Voll Xond! Andreas Läsker startet veganes Bio-Fast-Food-Konzept

Jetzt mal – auch wenn es manchen bestimmt schwer fällt – alles außen vor gelassen, was man so von Andreas „Bär“ Läsker hält oder halten kann: Das hier hört sich für mich ziemlich spannend an.

Zusammen mit Kai Binder, der an diversen Gastroprojekten in Stuttgart beteiligt war und ist (u.a. zuletzt FouFou), startet er Xond:

XOND wird Euer veganes Bio-Fast-Food-Restaurant in Stuttgart und die erste vegane Bio-Fast-Food-Kette in Deutschland.

Ich sag ja schon länger, dass es in Stuttgart für die Größe der Stadt eigentlich zu wenig vegetarische/vegane Restaurants gibt, von daher schließen sie hier sicher eine Lücke. Und das Label „Bio“, so abgedroschen es inzwischen klingt, sollte für neue Gastrokonzepte sowieso selbstverständlich sein.

Ob es jetzt wirklich „Fast Food“ sein muss weiß ich nicht, kommt auch darauf an was das tatsächlich in der Praxis heißt. Wie die Stuttgarter Nachrichten vor kurzem wussten, wird das erste Xond-Restaurant im ehemaligen Ratzer im Leonhardsviertel eröffnen, allerdings will man dann eine deutschlandweite Kette aufbauen.

Dafür hat man aktuell eine Crodfunding-Kampagne bei Startnext laufen, wo man diverse Pakete vom Xond-Gutschein bis zum Vegan-Workshop mit dem Bär erwerben kann.

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41 Comments

  1. says: martin

    ich mag ja immer noch das zitat vom ratzer:

    „Es kommt also was ganz anderes an diese Stelle als bisher“, meint Plattenliebhaber Ratzer, „denn ich war eher für o-xond zu haben als für xond.“

  2. says: Kollege Geiger

    Junge junge, ich will mich nicht mit dem Bär anlegen, das scheint gefährlich. Aber in dem Film zeigt er glaube ich 8x mit dem Stift/Finger auf mich und sagt „Von uns für Euch“. Und das Gruppenbild bei 2:54 kündigt doch eine neue ARD Vorabendserie an, oder?
    „Xond ond Monter“

    Mir wär’s glaub lieber, der Ratzer würde eine deutschlandweite Kette aufbauen.

  3. says: cHiller

    Konzept klingt tatsächlich gut, muss halt „nur“ noch Qualität/Geschmack/Service stimmen, dann könnte das doch was werden…

  4. says: stadtteil

    so arrogant, wie der bär auf facebook immer alle nichtveganer beschimpft wäre eine pleite mehr als verdient. ich wünsch ihm viel erfolg dabei 🙂

  5. says: MartinTriker

    Warum will eigentlich jeder Imbissbuden-Schorsch gleich ne Kette machen? Ist das so ein Penislängen-Ding?

    Und überhaupt. Bei 0:51 kommt Himalaya-Salz ins Bild. Der Brüller aus der Eso-Szene schlechthin. https://de.wikipedia.org/wiki/Himalayasalz Ist hoffentlich auch bei Vollmond abgebaut worden.
    Direkt dahinter: alles pflanzlich. Auch das Salz?

  6. says: Wolf

    Zielgruppe? Verfehlt!
    „Zeigefinger“ und „Daumen hoch“ sagt schon alles…

    Und wer hat sich xond.de einverleibt? Schaut mir nicht nach Bärchen aus

    …ich geh mir jetzt ’ne TK-Pizza kaufen und sag Mahlzeit 😉

  7. says: se

    die armen nichtschwaben (auch davon solls ja ein oder zwei in stuttgart und anderswo geben) verstehen den irren wortwitz des namens vllt gar nicht. das is schade

  8. says: Tobsen

    1. hat der wirklich das apple logo auf seinem linken handgelenk tätowiert?
    2. selten so ne hässliche küche gesehen
    3. so intollerant, wie der typ ist, sollte man ihn auf keinster weise supporten
    4. ist koka auch rein pflanzlich?

  9. says: MartinTriker

    Vor jedem Apple-Hype? Der hat doch mit dem Apple II, spätestens aber mit dem Ur-Mac angefangen. (Und damals sogar noch verdient)

  10. says: Patze

    ist irgendwie bei ihm, wie bei den Kettenrauchern, die zu Nichtraucher werden… die sind sehr oft sehr intollerant … ach ja, ich essen seit 25 Jahren keine Tiere und hatte noch nie deswegen mit jemanden Streit oder Ärger.. er irgendwie nonstop auf Facebook und das zur der Zeit! Vor 25 Jahre war man ja noch ein Alien, wenn man kein Fleisch gegessen hat.
    Aber für das Projekt hat er meinen Support… es gibt wirklich sehr wenig für Veggis & Veggas in Stuttgart!

    Ach ja, mein erster Mac war eine SE30 .. 😉

  11. says: Ralle

    @LEO: Jeder startet doch heutzutage ne Crowdfunding-Kampagne. Muss man mal gemacht haben – wie nen Baum pflanzen. Geht doch auch gar nicht mehr um’s Geld, sondern hauptsächlich um Publicity. Beim Bär hat’s funktioniert, der hat sich gratis nen Blog-Eintrag on se one and only kessel.tv erschauspielert. Btw: Mein erster Mac war nen Apple Power Macintosh G3 266 Desktop

  12. says: kara

    Ihr seid aber alle gar nicht nett zu dem lieben Bären. Ihr findet ihn arrogant? Nicht doch. Er hat doch einfach nur recht und wenn er sich ab und zu oder auch öfter im Ton vergreift, so ist das ja nichts Neues. Dafür war er schon immer bekannt. Er kann auch keine Kritik vertragen, aber das ist eben so bei Bären, die unter akutem Honigentzug leiden. Dafür ist er aber 100%-Voll-Vegan. Das entschuldigt doch sicher alles.

  13. says: Jasmin

    Aiiaiaiai… Der Verfasser dieses Artikels ist wohl Admin im anti vegan Forum oder? Echt schade…geschrieben wie ein Legasteniker, keine neutrale Berichterstattung und oftmals einfach falsch…naja spiel mal weiter Jorunalist 😉 achso und zum Thema Fleischersatzprodukte… Ihr wollt mir ja nicht erzählen, dass die Kuh als Wurst oder Hack geboren wird!? Diese Formen hat mal jmd erfunden weil die Zubereitung vereinfacht. Der Geschmack kommt von Gewürzen oder frisst einer von euch rohes Fleisch? Aha! Aber ja gut haters gonna hate…:-D

  14. says: martin

    bester comment seit langem, danke! #hatersgonnahate

    und jetzt geh wieder xond, du legast(h)enikerin und nächstes mal kommentierste im richtigen artikel, der „hatet“. weil der obige tuts nicht.

    btw: was ist neutrale berichterstattung? du bist hier auf kessel.tv, gruß deine jorunalisten

  15. says: Jasmin

    Ahja stimmt der obrige Artikel ist es nicht aber danke für den Hinweis in welchem Artikel du hatest 😉 wenigstens gibst dus zu 😉

  16. says: martin

    wir sind hier mehrere. aber ich find den text von kollege geiger auf meinem blog super, da gibt es nichts „zuzugeben“. und sonst gilt alles was oben drüber steht.

  17. says: KEN™

    Die aktuelle Lift-Bewertung sagt glaub ich vieles aus & deckt sich dann doch ziemlich hier mit der Meinung vom Blog! 🙂 <3

  18. says: martin

    wenns nur die lift bewertung wäre, grad gelesen, knackig, und mal ganz abgesehen von den meinungen in dem entsprechenden blogbeitrag hier… die tendenz ist glaub auf allen möglichen Kanälen klar (solange sie sichtbar war, hehe)

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