Kessel Gastro

Food-Experten: Zehn Dinge, die Männer immer am Besten können

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Gastro machen wir Männer selbst! Weil bei diesen Dinngen kennen wir uns perfekt aus, nämlich! Menners in der Crisis fahren nicht nur gerne Renn- oder Motorrad, sondern sie werden auch zu wahren Experten bei den wichtigsten Gerichten und Food-Spezialitäten unserer Erde. 1. MEINE BOLO IST DIE BESTE 2. Als CEO eines Startups kenne ich mich natürlich bei einer 72-stündigen Pizza-Teigführung…

Bar Lieblingsmensch übernimmt die Apotheke am Eugensplatz

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Das Café Apotheke am Eugensplatz hat einen neuen Namen: „Lieblingsmensch“. Nach einem kurzen Intermezzo des ehemaligen Betreibers Christian List, der die Bar im Juni 2023 übernommen hat, wurde das Lokal erneut verkauft. Die neuen Betreiber sind bekannt aus dem Leonhardsviertel, wo das Lieblingsmensch zuvor in der Katharinenstraße angesiedelt war. Mit ihrem Einzug am Eugensplatz setzen sie zunächst auf das bewährte…

Hier gibt’s das beste Frühstück in Stuttgart

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Die Stuttgarter:innen und alle die es am Wochenende temporär werden wollen (Stichwort „Neigfahra“) frühstücken für ihr Leben gern in überfüllten Gastros und warten ewig auf Pancakes, Avo-Toast, Rührei, dick belegte Sauerteigbrote und pochierte Eier, Hauptsache die Chanel-Bag steht schön auf dem Tisch und die DaPoBo-Kohle fließt raus wie das Eigelb. Deswegen: Hier ist eine ausführlichere Liste der besten Frühstückslocations in…

Der Feinschmecker: Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland

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Nach der infamous Bäcker-Liste hat sich die Feinschmecker-Redaktion auf die Spurensuche nach dem feinsten KaffeeGENUSS begeben: „Frisch gerösteten Kaffee, Kuchenklassiker und prachtvolle Torten gibt es in den 500 besten Cafés und Röstereien in Deutschland.“ Auf Liste landen auch wieder einige klangvolle (alteingesessene) Stuttgarter Institutionen, wie z.B. das Stöckle in West, das Café Schurr in Süd, die Fröhlich Kaffeerösterei oder das…

So wird ein Gulasch richtig schön zart und lecker

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Viele Menschen fragen sich nahezu TÄGLICH STÜNDLICH: Wie wird mein verficktes Gulasch so richtig schön zart und weich? Das Pressehaus weiß es und ChatGPT auch, here we go: Gulasch wird zart, wenn man einige wichtige Schritte beim Zubereiten beachtet. Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass dein Gulasch schön zart wird: Indem du diese Tipps befolgst, kannst du sicherstellen, dass…

Schweinebauch-Versorgung: Brunnenwirt sucht Imbissverkäufer (m/w/d)

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Personal-Engpass am oberkultigen Kult-Imbiss Brunnenwirt, Stuttgarts einziges Guide Michelin Drei-Sterne-Restaurant: Aktuell geht nachts – laut Beobachtung von unseren Lesern – das Imbiss-Rolltor gegen 02:00 Uhr runter, ciao, Feierband. Schock im Stuttgarter Nightlife und nicht nur da. Viele Menschen haben dieses Tor noch nie gesehen, weil der Brunnenwirt-Imbiss hat einfach IMMER OFFEN, denn die Schweinebauch-Versorgung muss stabil garantiert sein. Auf jeden…

Healthy Sundays im Oscho: Balance & Brunch Event

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Immer mehr und abwechslungsreiche Events, der neugestaltete Platz ist endlich fertig: Im Bar-Café-Club-Hybrid Oscho ist einiges los. Pünktlich zur berühmten besinnlichen Zeit startet am 1. Dezember die neue Eventreihe „Balance and Brunch“ und verbindet an jedem Adventssonntag Bewegung, Entspannung und Genuss. Der Morgen beginnt um 9 Uhr mit einem Ingwer- oder Sellerie-Shot als Kickstart für den Stoffwechsel, gefolgt von einer…

Pho Boeuf: Vietnamesische Suppe auf dem (Fake-)Nachtmarkt

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Ich hasse diesen Einstieg, aber in Paris gibt es eine Ramensuppen-Kette, deren Restaurants so dekoriert sind, dass man sich beim Essen optisch mitten auf dem Fischmarkt in Tokio befindet. Das ist der Gourmet-Bibel „Guide Michelin“ einen Stern wert und hat jetzt in Stuttgart eine kleine Kopie, hinter der zumindest eine ähnliche Idee stecken dürfte. Gegenüber der Milaneo-Mall, ganz nah an…

Wie bereitet man leckere Rouladen zu?

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K-GPT und die wichtigste Fragen aller Fragen, inspiriert von unserem Lieblingsratgeber Portal Pressehaus, wie werden Rouladen nicht zäh? Berechtige Frage, vor allem vor WEIHNACHTEN. Was sagt die KI dazu? Damit Rouladen lecker und nicht zäh werden, ist es wichtig, einige Zubereitungstipps zu beachten. Hier sind einige Schritte, die helfen können: Indem du diese Tipps befolgst, solltest du in der Lage…

Hotz bleibt Hotz: Neue Pächter im Wirtshaus zum Hotzenplotz

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Gehört zu Stuttgart wie der fucking Fernsehturm oder die ewige Bahnhofsbaustelle: Das Hotz in der Silberburgstraße war einfach schon immer da, wahrscheinlich sogar schon vor dem Urknall. Zumindest war der West-Kult eines der ersten Wirtshäuser, die GOTT in den berühmten sieben Tagen geschaffen hat. Nach 31 Jahren unter der Leitung von Theoharis Vryzonis wurde im Wirtshaus zum Hotzenplotz eine neue…

Arancinis & Weinbar: Das Barancini in der Gelateria Kaiserbau

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Winter-Pop-up in der Eisdiele mit der gottlosesten Schlange der Stadt: Die Gelateria Kaiserbau am Marienplatz legt eine eisige Pause ein, aber der Space bleibt lebendig. Schon vor einigen Jahren hat man die Location winters als Käsetheke benutzt, diese Wintersaison liegt der Fokus auf frittierte Reisbällchen: Das Barancini übernimmt bietet hausgemachte Arancini, außen knusprig und innen herzhaft gefüllt. Zwei Sorten sind…

Glühwein für 1 Euro: Aldi-Weihnachtsmarkt in Bad Cannstatt

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„Deutschlands günstigster Weihnachtsmarkt“, so der Aldi-Süd-Schlachtruf, kommt diese Woche auch nach Cannstatt und bietet Glühwein für 1 Euro und Bratwurst für 2 Euro: Vom 19. bis 21. November wird auf dem Parkplatz der Aldi-Süd-Filiale in der Deckerstraße ein Weihnachtsmarkt aufgebaut. „Die Glühweinpreise auf den Weihnachtsmärkten sind in den letzten Jahren auf etwa 3-6 Euro angestiegen. ALDI SÜD setzt ein Zeichen…

Gastro-Meile Hauptstätterstraße: Das Weiße Ross ist jetzt eine Cocktailbar

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Die neue Theo, die bessere Theo, was ist überhaupt die Theo, kennt das nochmal jemand? Jedenfalls ist wieder viel los in der Hauptstätterstraße neben dem Kult-Späti 43: Im Weissen Ross, dass eine wechselhafte Vergangenheit hinter sich hat, zuletzt wurden hier Naturweine ausgeschenkt, bietet ab sofort „bespoke cocktails made from handcrafted ingredients and good company“ In den letzten Wochen wurde der…

Döner-Aktion gegen Rechts: Deutschland. Aber mit #allekomplett

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Deutschland ohne den „Dönermann“? Unvorstellbar? Ein geheimes Treffen im November 2023 bei Potsdam offenbarte, wie gefährlich rechts(radikale) Kräfte wieder für unsere Gesellschaft geworden sind: AfD-Politiker, Neonazis und wohlhabende Unternehmer diskutierten dort über Pläne, Millionen von Menschen aus Deutschland zu vertreiben. Es betrifft all jene, die sich hier längst ein Leben aufgebaut haben, aber nicht in das Weltbild dieser Gruppen passen…

Das Areal in Stuttgart-West wird zum Punschwald am Feuersee

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Im DOQU poppen erneut die Fondue Bubbles auf (KOMPLETT sold out), die Eisbahn und das Riesenrad werden aufgebaut, #mandarfgespanntsein wie teuer die Maß Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt dieses Jahr ist und das Wouahou Winterdorf auf dem Marienplatz kommt ebenfalls: Die Vorweihnachtszeit ist voll da, oder kündigt sich SEHR an, liebe Gönnermodus-Freunde, und darauf reiben wir uns mit Dubai-Schokolade ein. Neu…