Fünf Jahre nach der ersten Eröffnung in der Bebelstraße feiert die Pinsa Manufaktur die Neueröffnung ihres Lokals in der Schwabstraße am Bismarckplatz – im ehemaligen Achillon, das an die Ecke Schwab/Gutenbergstraße gezogen ist.
Der Umzug wurde nötig, da der alte Standort aufgrund der hohen Nachfrage und begrenzten Platzverhältnisse nicht mehr ausreichte. Das neue Lokal bietet deutlich mehr Raum und Möglichkeiten, sowohl für den täglichen Betrieb als auch für private Veranstaltungen und Feiern.
Neuer Standort mit erweiterten Möglichkeiten
Das Bismarckhaus bietet der Pinsa Manufaktur deutlich mehr Platz und Flexibilität. Neben dem großzügigen Gastraum mit einer großen Fensterfront, einem gemütlichen Innenbereich und einem separaten Gewölbekeller für private Feiern gibt es auch einen bestuhlten Außenbereich, der in der Bebelstraße fehlte. Geschäftsführer Bessem Lamari freut sich besonders über diesen neuen Bereich, da die Gäste nun auch an warmen Tagen im Freien sitzen können, was am alten Standort nicht möglich war.
Der Innenraum des neuen Lokals ist ebenfalls besonders gestaltet. Große Fenster mit Sitznischen laden zum Verweilen ein, und eine grüne Wand aus Echtpflanzen schafft eine angenehme Atmosphäre. Historische Steinsäulen, die das Gebäude seit über 100 Jahren stützen, verleihen dem Lokal zusätzlich einen besonderen Charme.
Die Speisekarte – jetzt mit Frühstück
Mehr Platz, mehr kulinarisches Angebot. Neben der bekannten Pinsa Romana, die es in vielen Variationen gibt, können sich die Gäste auf eine neue Frühstückskarte freuen. Ab 9 Uhr bietet die Pinsa Manufaktur italienische Frühstücksspezialitäten, darunter das „Croffle“, eine einzigartige Kombination aus Cornetto und Waffel.
Am Abend lockt das Lokal mit einer erweiterten Getränkekarte, die eine breite Auswahl an Cocktails und Longdrinks bietet. So können die Gäste den Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen lassen.
Mittagstisch und Pinsa-Romana-Qualität
Das beliebte Mittagstischangebot bleibt auch am neuen Standort bestehen. Gäste erhalten beim Bestellen einer Pinsa einen kostenlosen Salat und können ihre Mahlzeit mit einem gratis Espresso abrunden. Die original Pinsa Romana, deren Teig aus einer speziellen Mischung von Weizen-, Reis- und Sojamehl sowie Sauerteig besteht, bleibt das Herzstück des Angebots. Diese Variante ist deutlich leichter und bekömmlicher als herkömmliche Pizza und wird nach traditionellen italienischen Rezepten zubereitet.
Ein Stück Rom in Stuttgart
Die Geschichte der Pinsa Manufaktur begann mit einer Reise des Gründers Bessem Lamari nach Rom, wo er zum ersten Mal die Pinsa entdeckte. Begeistert von dem leichten und bekömmlichen Teig, beschloss er, dieses kulinarische Highlight nach Deutschland zu bringen. 2019 eröffnete er das erste Restaurant in der Bebelstraße, das sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt entwickelte.
Mit dem Umzug in die Schwabstraße geht die Erfolgsgeschichte der Pinsa Manufaktur weiter. Das neue Lokal bietet mehr Platz, neue kulinarische Highlights und bleibt dennoch dem ursprünglichen Konzept treu: authentische, hochwertige italienische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre.
Pinsa Manufaktur
Am Bismarkplatz, Schwabstraße 75+77, Stuttgart-West
Täglich von 9 bis 22 Uhr, Fr & Sa bis 23 Uhr
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