Endlich wieder Pizza in Stuttgart jaaaaaaaaaaaaaaaa die neapolitanische Pizza jaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Bis vor kurzem haben wir uns nur von Brot, Wasser und Autoabgasen ernährt und jetzt bekommen wir einen FOOD-HYPE nach dem anderen geschenkt, wie gut geht’s uns eigentlich? DANKE AN ALLE!!!!
Ende April hat das Restaurant OHJULIA das Dorotheen Quartier verlassen und mit dem Auszug wurde verkündet (siehe auch unten), dass an diesem Standort die 60 seconds to Napoli-Kette aus dem Ruhrgebiet einzieht. Der USP ist straight und lautet „original neapolitanische Pizza mit sehr hochwertigen Zutaten“. Wein gibt’s natürlich auch.
Außerdem this is the Menners-Pizza-Experten-Dream: „Der Pizzateig wird nach 72h Ruhezeit für nur 60 Sekunden in unserem 485° Ofen gebacken – so entstand unser Name„. Und natürlich ist es die #bestpizzaintown, darunter macht Marketing ja wirklich gar keinen Sinn!1!!!!1!!1!!!
Und fucking HYPE ist real. Seit 7. September stürmt die gesamte Metropolregion den Laden, jeden Tag sold out, die Google Rezis explodieren, alle schwärmen von dem DUBAI TIRAMISU und lassen den Burrata insta-able zerfließen. Überzeugt euch selbst, der angepriesene Izzo Forni Ofen richtig funktioniert und gerne die Zeit stoppen. Nachher sind’s gar 70 oder 80 Sekunden!1!1!!!!! Viel Erfolg weitern in Stuttgart.
60 Seconds to Napoli
Dorotheen Quartier, Karlstraße 3, Stuttgart-Mitte
HP / Insta
Post vom 2. Mai 2024
Riesige Fläche, öfters viele Kinderwägen davor, große Mädelsgruppen drinnen und bisschen Italian VIBEZZZZ in den Streets of DoQu: Das OhJulia im Dorotheen Quartier hatte in den letzten sieben Jahren seine Fans. Die OhJulia-Ära ist (vielleicht etwas überraschend) zu Ende und wird aktuell auf die Straße gestellt, zumindest das Equipment und das Interieur. Gastro-Rückbau par Excellence.
An der Glasfront so wie auf der Insta-Oberfläche verabschiedet man sich von der Kundschaft:
WIR SAGEN DANKE – für unglaubliche 7 Jahre
Ab dem 28. April schließen wir schweren Herzens unsere Türen! Wir freuen uns sehr darauf, jeden von euch noch einmal sehen zu dürfen!
Mit ganz viel Amore,
Euer OhJulia Team
Die (unternehmerischen) Gründe für die Schließung erfährt man aus dem das Branchenmagazin foodservice, die berichteten bereits Ende März 2024:
Marc Uebelherr, bekannt für seine Tätigkeit in der Münchner Hospitality-Szene und als Präsident des Leaders Club, ändert seine Geschäftsausrichtung. Seine unternehmerische Aufmerksamkeit konzentriert sich nach eigener Aussage nun auf die Projekte Schreiberei in München und die internationale Expansion des Cone Club. Darum hat sich Uebelherr von der Marke OhJulia getrennt, deren Standort in Stuttgart von der Gustoso Gruppe übernommen wird, um dort ein Restaurant der Formel „60 seconds to napoli“ zu eröffnen. Die übrigen Einheiten der Marke OhJulia in Mannheim, Butjadingen, Waren sowie Stuttgart hat der Unternehmer bereits vor längerer Zeit abgegeben.
Auf den italienischen Basic-Allrounder folgt also die Pizzeria-Kette 60 seconds to napoli, die bereits in über zehn deutschen Städten ihre neapolitanische Pizza nach eben 60 Sekunden wieder aus dem Ofen rausholt und an die Tische schickt.
„Die Pizza backen wir in einem Izzo Forni Ofen bei 485 Grad für 60 seconds, so wie es bei der original Pizza Napoletana der Fall sein sollte.“ ENDLICH WIEDER NEAPOLITANISCHE PIZZA IN STUTTGART!!1!!! Jetzt fehlt nur noch Churros. Ein Eröffnungstermin steht noch nicht fest.
Homepage 60 seconds to napoli
Mehr Infos zur Schließung OhJulia
