Das Vier Giebel bekommt immer mehr Kontur und öffnet sich zur City. Nach Eatdoori und Beets & Roots hat mit Wok on Fire nun die dritte Gastronomie im Neubau an der Eberhardstraße eröffnet. Wo sich über Monate Bauzäune, provisorische Wege und wechselnde Durchgänge durch die Innenstadt zogen, stehen heute Sonnenschirme, Palmen und gedeckte Tische. Die neue Terrasse gibt der Ecke zwischen Steinstraße und Hans im Glück Brunnen eine frische Note.
Schon vor dem Eingang entwickelt Wok on Fire seinen eigenen Sog. Große Schirme spannen sich über die Sitzplätze, Pflanzen rahmen die Fassade, darüber glüht der orange Schriftzug. Im Inneren setzt sich diese warme, fast filmische Welt fort. Bambus zieht sich über Wände und Decken, geflochtene Lampen schweben über den Tischen, kleine Hütten und Nischen gliedern den weitläufigen Raum.
Sichtbare Lüftungsrohre, dunkle Flächen, Holz und einzelne Backsteinpartien erzeugen einen spannenden Kontrast, der dem Restaurant eine eigenständige Ästhetik gibt.
Wok on Fire inszeniert sich großzügig. Direkt am Eingang stehen digitale Bestellterminals, anschließend werden die Gerichte an den Tisch gebracht. Wer weiterziehen möchte, nimmt seine Bestellung einfach mit. Das Konzept passt zum City-Rhythmus, vom schnellen Mittagessen bis zum längeren Abend mit mehreren Gerichten auf dem Tisch.
Pad Thai trifft auf Sushi, Ramen und Curry
Kulinarisch verbindet Wok on Fire verschiedene Einflüsse aus Thailand, Vietnam, China und Singapur. Das Zentrum der Karte bilden die Wokgerichte und Signature Noodles. Pad Thai gehört zu den Klassikern des Hauses, ebenso Pad See Ew, Fried Rice nach Thai Art, rotes Curry und Pad Kha Prao.
Dazu kommt eine umfangreiche Sushi Auswahl, die von klassischen und veganen Rollen bis zu warmem und frittiertem Sushi reicht. Ramen, Dumplings und Poke Bowls ergänzen das Angebot. Auch Orange Chicken, das an einem anderen Standort bereits gut funktioniert, hat den Weg nach Stuttgart gefunden.
Hinter dem Restaurant stehen erfahrene Gastronomen mit Betrieben in Ludwigsburg und Karlsruhe. In Stuttgart betreiben sie außerdem Sushi on Fire im Milaneo. Im Vier Giebel fließen die bisherigen Konzepte zusammen. Wok, Nudeln, Reisgerichte und Sushi stehen hier nicht nebeneinander wie einzelne Abteilungen, sondern bilden eine gemeinsame Karte, die viel Auswahl bietet, ohne ihren roten Faden zu verlieren.
Der Vier Giebel füllt sich mit Leben
Mit Wok on Fire ist inzwischen die dritte angekündigte Gastronomie im Vier Giebel angekommen. Eatdoori bringt indische Küche in den Komplex, Beets & Roots setzt auf Bowls, Wraps und Salate. Wok on Fire nimmt innerhalb dieser neuen Nachbarschaft den größten Raum ein und setzt mit seiner Terrasse und dem aufwendig gestalteten Interieur einen deutlichen Akzent.
Nach der langen Bauphase beginnt sich die Eberhardstraße an dieser Stelle sichtbar zu verändern. Der Neubau ist kein abgeschlossener Block mehr, sondern öffnet sich Stück für Stück zur Stadt. Die neuen Lokale bringen aktuell Bewegung in die Erdgeschosse, füllen die Wege zwischen Hans im Glück-Brunnen, Eberhard, Tor – und Steinstraße neue Antriebsenergie.
Ob das alles Gastrokonzepte mit großer langer Zukunft sind oder nur kurze Social Media-Intermezzos wie so vieles aktuell, wird eben jene Zukunft zeigen.
Facts
Wok on Fire
Eberhardstraße 18 bis 22
70173 Stuttgart
Konzept: Asian Fusion mit Wokgerichten, Sushi, Ramen und Bowls
Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 22 Uhr
Bestellung: an digitalen Terminals
Service: Essen im Restaurant und zum Mitnehmen
Standort: Vier Giebel in Stuttgart Mitte
Weitere Gastronomien im Vier Giebel: Eatdoori und Beets & Roots
