Vier Giebel Stuttgart: das Gerüst fällt – Gastro startet 2026

Endlich wird mal wieder was fertig in der Baustellenstadt Stuttgart City! An der Ecke Eberhardstraße, Torstraße und Steinstraße passiert gerade das, worauf viele gewartet haben. Das Gerüst wird Stück für Stück zurückgebaut und mit jedem freien Quadratmeter zeigt sich mehr von der neuen Fassade.

Die Giebel stehen inzwischen klar im Bild, der Naturstein kommt durch und plötzlich lässt sich erahnen, wie sehr sich dieser Ort verändern wird, allein weil die ganzen Obstacles für Fußgänger bald weichen werden, wovon auch die neue Bar Biarritz profitiert und sich in die Ecke schön reinschmiegt. Aus der langen Phase der Baustelle (und Bauloch) wird der Stuttgarter City wieder sichtbar in Puzzleteil hinzugefügt.

Der Zeitplan steht. 2026 soll das Ensemble fertig werden (der Termin wurde mehrmals verschoben) und damit geht es nicht nur um Wohnungen und Büros, sondern vor allem um das, was unten passiert. Das Erdgeschoss wird gastronomisch kulinarisch bespielt, mit Ketten und Konzepten, die sich offensichtlich Neubau-Mieten leisten können.

Ganz aktuelle News: Mit dem Seasons zieht eine großzügige Sportsbar ein, die Live Sport, Bar und Treffpunkt zusammenführt. Burger, Steaks, Pizza, Drinks und große Screens für Bundesliga, Champions League, NBA oder NFL. Ein Ort für Abende nach der Arbeit, Spieltage in der Stadt und spontane Runden, die länger werden als geplant.

Direkt daneben wird es französisch. Das Café de Paris bringt Bistroküche, Patisserie und Kaffeehauskultur in die Innenstadt. Croissants am Morgen, ein schneller Lunch, ein Glas am Nachmittag. Viel Laufkundschaft, viel Innenstadt, genau richtig für diese Lage.

Weiterhin ergänzt WOK ON FIRE das Gastro Line-up. Asiatische Küche aus dem Wok, bekannt aus anderen Städten, jetzt auch im Vier Giebel. Frische Zutaten, Tempo, Aromen aus Thailand, Vietnam und China, so lautet zumindest die Ankündigung.

Asiatisch geht’s weiter: Mit eatDOORI kommt Indian Street Kitchen in die Innenstadt. Klassiker, Streetfood und eigene Kreationen sollen hier aufeinandertreffen. Ein Ort für schnelle Besuche ebenso wie für längere Abende, mitten im Lauf der City. Finally und schon länger angekündigt zieht die Berliner Kette beets&roots in Vier Giebel, das sich (fast-casual) auf Gerichte wie Bowls, Salate, Wraps und Suppen spezialisiert hat.

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