Erst im Herbst 2024 ging in der Schlossstraße 77 in Stuttgart-West das Restaurant „Veganes Gold – the Foodie Place“ an den Start. Hinter dem Projekt steht Alexandra Donath, die zuvor unter anderem als Foodbloggerin und mit gastronomischen Formaten in Stuttgart aktiv war. Für das Restaurant wurde die bestehende Fläche umfassend umgebaut und gestalterisch neu entwickelt, inklusive Innenraumkonzept, Terrasse und ergänzenden Angeboten.
Das kulinarische Profil war klar auf pflanzliche Küche ausgerichtet, mit einem deutlichen Fokus auf Gemüse als zentralem Bestandteil der Gerichte. Dabei lag der Ansatz darauf, Zutaten eigenständig zu inszenieren, mit unterschiedlichen Texturen und Aromen zu arbeiten und bewusst auf klassische Ersatzprodukte zu verzichten.
Ergänzt wurde der Restaurantbetrieb durch Catering für Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnungen sowie durch Kochkurse, die sich sowohl an Einsteiger als auch an Gruppen richteten.
Im Frühjahr 2026 kündigt Donath nun an, das Restaurant wieder zu schließen. Der Betrieb endet zum 31. Juli 2026. Damit liegt zwischen Eröffnung und angekündigtem Aus nur ein vergleichsweise kurzer Zeitraum, insbesondere vor dem Hintergrund der zuvor investierten Umbau- und Konzeptphase.
Als Grund nennt die Betreiberin eine anhaltende persönliche Überlastung. In einem öffentlichen Statement beschreibt sie gesundheitliche Beschwerden wie Schlafstörungen, Stresssymptome und generelle Erschöpfung.
Gleichzeitig verweist sie auf die Anforderungen des laufenden Gastronomiebetriebs, die sich mit familiären Verpflichtungen und dem eigenen Alltag nicht dauerhaft vereinbaren ließen. Die Entscheidung sei nicht wirtschaftlich motiviert, sondern eine Konsequenz aus dieser Gesamtsituation.
Bis zum angekündigten Schließungstermin Ende Juli 2026 läuft der aktuelle Dinner-Betrieb regulär weiter. Gäste haben weiterhin die Möglichkeit, Tische zu reservieren, bestehende Gutscheine einzulösen und das aktuelle Menü wahrzunehmen. Zuletzt war das Restaurant an drei Abenden pro Woche (Do bis Sa) geöffnet.
Für die Zeit nach der Schließung plant Donath, im Bereich vegane Küche aktiv zu bleiben. Künftige Projekte sollen jedoch in einem kleineren Rahmen stattfinden und mit einer anderen zeitlichen Struktur umgesetzt werden. Konkrete Formate oder Termine sind bislang nicht benannt.
Veganes Gold – The Foodie Place
Noch bis Ende Juli 2026
Schloßstr. 77
70176 Stuttgart
Donnerstag bis Samstag 17 – 22 Uhr (Reservierungszeit 17-20 Uhr)
Das vegane Restaurant „Veganes Gold“ in Stuttgart-West schließt zum 31. Juli 2026. Der Standort in der Schlossstraße war erst im Herbst 2024 gestartet und setzte auf ein klar ausgerichtetes Konzept rund um pflanzliche Küche. Betreiberin Alexandra Donath nennt persönliche und gesundheitliche Gründe für die Entscheidung, den Betrieb nach vergleichsweise kurzer Zeit wieder einzustellen. Für die vegane Gastronomie in Stuttgart bedeutet das den Wegfall eines weiteren spezialisierten Angebots im Westen der Stadt.
