New-in in West: Ab sofort ist in der Schlossstraße 77 Aubergine, Sellerie und Avocoda anstatt Currywurst, Schnitzel und Chicken Wings geboten. In der ehemaligen Gaststätte Wohnzimmer hat das Restaurant „Veganes Gold – the Foodie Place“ eröffnet. Dahinter steckt Alexandra Donath, die in der Stuttgarter Food-Szene als Bloggerin und ehemalige Betreiberin des Markthallen-Stands „Vhy! Gold“ zusammen mit Ex-VfB-Profi Timo Hildebrand, bekannt ist.
Ursprünglich studierte Donath Rhetorik, entdeckte aber durch ihre Rheuma-Erkrankung die vegane Küche. Aus Koch-Experimenten und einem Food-Blog entwickelte sich schließlich ihr Restaurant.
Die Perle im Westen inklusive Terrasse hat sie in Eigenregie- und Leistung intensiv renoviert und den ehemaligen Gaststätten-Charme in einen ansprechenden healthy Rückzugsort transformiert: Die Wände strahlen in Pastellfarben, und ein Graffiti von Künstlerin Momo Jael ziert den Hinterhof. Für Kinder gibt es im oberen Stockwerk eine Spielecke und eine angepasste Speisekarte.
Donath bietet an fünf Tagen Brunch und Lunch mit veganen Gerichten wie Shakshuka, Scrambled Tofu oder Avocadobrot. An drei Abenden wird ein Dinner serviert, zum Beispiel Sellerie-Steak mit Kokosmilch-Schaum oder Aubergine mit Tofu-Bacon. Neben dem Betrieb plant sie auch Kochkurse und Catering. Ihr persönliches Highlight: die vegane Kartoffel-Vorspeise.
Veganes Gold – The Foodie Place
Schloßstr. 77
70176 Stuttgart
Mo & Di: geschlossen
Mittwoch: 10-14 Uhr
Donnerstag: 10-14 Uhr & 17-22 Uhr
Freitag: 10-14 Uhr & 17-22 Uhr
Samstag: 10-14 Uhr & 17-22 Uhr
Sonntag: 10-14 Uhr
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