Vietnamesische Cafés und Restaurants werden in Stuttgart zur Zeit in Serie eröffnet: Seit Sommer 2025 ist Café Ca Phe Ca Phao am Killesberg immer gut besucht. Das Phê bezog am Rande des Leonhardsviertels die Räume des Natan. Jetzt gerade an den Start gegangen ist The Fish Sauce in der Rotebühlstraße. Etwas länger als zwei Monate bietet SunmoonTea im Bosch Areal…
Zwischen Kunstakademie und Weißenhofsiedlung hat sich ein entschleunigter, geschmackssicherer Ort etabliert: das Ca Phe Ca Phao. Das Café arbeitet mit präziser Zurückhaltung, verzichtet auf Lärm und grelle Reize. Einrichtung, Karte, Angebot, alles ist durchdacht reduziert, minimalistisch. Auf der Speisekarte stehten drei Hauptgerichte, einige Snacks, dazu süße Kleinigkeiten und eine sorgfältige Auswahl an Getränken. Aktuell werden Gerichte wie „Com Suon“, Schweinerippchen…