Valle

Kessel Gastro

Italienische Spezialitäten: Vinothek Sotto Sopra in der Calwer Passage

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Update: Das Team um Giuseppe Valle geht REIN in die Soft-Opening-EINGROOVEN-Phase. Die Mittagstisch-Speisen werden bereits in guter Qualität rausgeschickt, berichtet unser Gastro-Sendemast Felix. In den Regalen und Vitrinen warten italienische Weine und Spezialitäten auf Kundschaft, außerdem stehen den Gästen zwei Außenbereiche (zum Calwer Platz und zur Theo-Heuss) zur Verfügung. Ob die Menschen in diesem Jahrzehnt an der (lauten) Theo sitzen…

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Pächterwechsel im Perbacco in der Tübingerstraße: Fabrizio Zullo übernimmt

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Die Tübingerstraße hat im letzten Jahrzehnt einen rasanten Wandel erlebt: Vom Hinterhof der Innenstadt zur aufregenden Achse aus Gastro, Kultur und Fashion aka Vintage-Mode. Das Ende 2013 direkt an der Paulinenbrücke eröffnete Perbacco hat seinen Beitrag dazu geleistet und leitete damals die Neuzeit der Meile ein und das lange vor dem Claus, dem MischMisch, der Sattlerei oder Galerie Kernweine. Nun brechen in dem Bar-Ristorante Hotspot selbst neue Zeiten an: Der Gastronom Fabrizio Zullo (38) übernimmt zum 1. Juni 2022 das italienische Lokal. Zullo betreibt das…