Simit

Im Frühjahr hat die Bäckerei Grau die letzten Brötchen verkauft. Das Insolvenzverfahren, das im Sommer 2023 begann, scheiterte, und die Läden wurden entweder geschlossen oder von anderen Bäckereien übernommen. Der lange geplante Grau-Standort am Rotebühlplatz in der Stadtmitte hingegen sollte erst gar nicht eröffnen. Dafür ging an diesem Corner zwischen dem Prolab, dem mystischen Barbados und dem Fais Dodo vor…