Schwäbische Küche Stuttgart

Kessel Gastro

Traditionelle schwäbische Restaurants in Stuttgart entdecken

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Schwäbische Küche mitten in der Stadt Stuttgart ist nicht nur die Hauptstadt Baden-Württembergs, sondern auch ein Zentrum schwäbischer Esskultur. Wer hier essen geht, findet eine große Auswahl an Restaurants, die traditionelle Küche mit regionalen Spezialitäten servieren. Vom gemütlichen Gasthaus bis zur familiengeführten Wirtschaft zeigt sich die Vielfalt schwäbischer Tradition auf dem Teller. Klassiker wie daheim Kaum ein Besuch in einem…

Kessel Gastro

Brauhaus Eins Stuttgart: Urbanes Brauhaus im Bosch-Areal

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Stuttgart hat seit Herbst 2024 einen neuen Treffpunkt für alle, die große Runden, kalte Biere und unkomplizierte Klassiker feiern. Das Brauhaus Eins im Bosch Areal hat sich leise, aber konstant in die Stadt gespielt. Wo früher das Felix über zwei Jahrzehnte lang Stammgäste versammelt hat, lebt heute ein lebendiger Hybrid aus urbanem Brauhaus und lockerem Treffpunkt für alle Altersstufen. Die Mischung…

Kessel Gastro

Knitz Stuttgart mit Dachterrasse – endlich wieder Gastro am Marktplatz

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Nach dem Soft-Opening Anfang Oktober hat die Knitz-Dachterrasse über dem Haus des Tourismus ebenfalls offiziell geöffnet und bringt genau den Spot, den der Marktplatz gebraucht hat. Ein einzigartiger Rückzugsort über den Köpfen der City, mit warmem Holz, viel Grün und einem Blick, der einmal über den gesamten Platz zieht und weit in die Innenstadt kippt. Stuttgart im Breitwandmodus. Oben gibt’s…

Kessel Fun

Was Oma Kessel.TV noch wusste: Food Klassiker neu aufgelegt

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Ein Foodhype jagt den nächsten in Stuttgart! Was haben wir nur früher gegessen ohne Pizza, Döner, Ramen, Zimtschnecken, Burger, DUBAI-SCHOKOLADE, Matcha, Schnitzel und Sauerteigbrot? Influencerinnen backen eine Ofenkartoffel (!) oder posten Bilder mit Nudeln mit Pfeffer und die Comments so: wowowwowowow! Das ist doch mal wirklich richtig WOW!!!! Jetzt aber mal was richtiges ordentliches, bevor allen wieder ein Bananenbrot und…

Kessel Gastro

Die zehn besten schwäbischen Restaurants in Stuttgart

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In Stuttgart werden die magischen 20 Euro für Käsespätzle gesprengt und es kam deswegen schon zu den ersten Demonstrationen der Kässspätzle-Lobby auf der Hauptstätterstraße, siehe Bild: Wird die endlich die aktuelle Bundesregierung einknicken und eine Käsespätzle-Preisbremse in Stuttgart einführen? MAN DARF GESPANNT SEIN! Und sowieso stellt sich immer wieder erneut die Frage, die sich jede Woche Zehntausende von Menschen stellen:…

Kessel Gastro

Beste Schnitzel Stuttgart – Onkel Otto XXL am Marienplatz

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Fleisch lassen wir uns nicht verbieten von den links-grünen Wokies! Deutsche Küche regelt! Wer nach den besten Schnitzeln in Stuttgart sucht, landet früher oder später im Onkel Otto am Marienplatz. Der Laden ist seit Jahren eine Institution im Süden und gilt für viele als Adresse Nummer eins, wenn es um XXL-Genuss und schwäbische Klassiker geht. Die Karte liest sich wie eine Liebeserklärung an…

Kessel Gastro

Klassiker: Weinstube und Restaurant Schellenturm Stuttgart

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Lieber im Schellenturm dinieren, als eine Schelle im Turm kassieren! Der Schellenturm Stuttgart ist def eines der markantesten Bauwerke in der City. Errichtet im 16. Jahrhundert als Teil der Stadtmauer, diente er über Jahrhunderte hinweg unterschiedlichsten Zwecken – von einem Verteidigungsturm bis hin zu einem Lagerraum. Die Geschichte des Stuttgarter Schellenturms wäre jedoch fast in den 1940er-Jahren beendet gewesen, als…

Kessel Gastro

Stuttgarter Weindorf 2025 – Alle Lauben im Überblick

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Das Weindorf in Stuttgart erleben Das Stuttgarter Weindorf 2025 verwandelt die Innenstadt wieder in ein Paradies für Genießer. Zwischen Marktplatz, Schillerplatz und Kirchstraße reiht sich eine Laube an die nächste. Schwäbische Klassiker, kreative Küchenideen und beste Weine aus der Region warten auf euch. Alle Lauben beim Stuttgarter Weindorf 2025 Alte Kanzlei Traditionelle schwäbische Küche im historischen Ambiente am Schillerplatz –…

Kessel Life

Gerüstabbau: Das Haus des Tourismus am Marktplatz zeigt sich

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Erst hieß es Eröffnung Ende Oktober 2024, dann Frühjahr 2025, dann Juli 2025, jetzt ist bekanntlich schon August, aber immerhin zeigt sich jetzt die neue Fassade. Das Gerüst weicht nach den jahrelangen Arbeiten, die Innenausbauten gehen, das Haus des Tourismus wird endlich sichtbar. Das ehemalige Kaufhaus Breitling soll zukünftig ein offenes Haus für alle werden, die Stuttgart besuchen, erleben oder…

Kessel Gastro

Stuttgart Food Tour: So schmeckt die schwäbische Küche

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“Peace Freunde, was geht?” Foodtuber Lukas war eins in Stuttgart und hat die schwäbische Küche abgefeiert, was auch sonst. Unter anderem war er mit seine BRO im Kachelofen, in der Alten Kanzlei, im Ackerbürger und Mercedes Benz-Museum, na klar, und erfreut sich am “Arbeiteressen” Linsen, Spätzle und Saiten, die er als Wiener bezeichnet, aber das sei im natürlich verziehen. Mehr…

Kessel Gastro

Restaurant Kaiser und Schmarrn im Stuttgarter Bohnenviertel

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Am 04.07. 2018 eröffnete im ehemaligen griechischen Restaurant Odyssia in der Brennerstraße 23 im Bohnenviertel das Kaiser und Schmarrn. Das Konzept ist logo: Auf der Karte stehen ausschließlich österreichische Produkte und Speisen. Sogar das Wasser wird aus Österreich ins Bohnenviertel angeliefert, berichtet Mitbetreiber Marcel Jetter. Und in Vaihingen-Ensingen weint man leise. Bei “österreichisches Restaurant” klingelt es wahrscheinlich bei dem einen…

Kessel Gastro

Schwäbische Tapas: Restaurant Gasthaus Bären in Stuttgart

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Aus dem Zwölfzehn wird das Gasthaus Bären, laut Facebook-Seite “die erste Schwäbische Tapas Bar einzigartig und nicht vergleichbar”. Die Location in der Paulinenstraße befindet sich derzeit im Rohzustand, Anfang Juli begannen die Abrissarbeiten und wann das Bären eröffnet, wurde noch nicht kommuniziert. Auf jeden Fall sucht man Personal. Braucht man auch einiges, weil der Laden bietet Mittagessen, Abendessen und Bar-Programm…

Kessel Life

Die besten Kässpätzle in Stuttgart: der Kässpätzle-Blog

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Nach Gaisburger Marsch und Zwiebelrostbraten hatte mein Bruder schon als nächstes Thema einen Kässpätzle-Test angeregt – und dabei einen Blog entdeckt, der diesen Job schon übernommen hat. Der Kässpätzle-Testesser alias Ingeborg Jaiser ist Vegetarierin und nimmt ihren Job ernst, testet Kässpätzle landauf und landab nach den immer gleichen Kriterien und ihre Beschreibungen machen doch meist Lust auf diesen weiteren schwäbisch-kulinarischen…