Nudeln

Leider muss ich für diesen Gastrotip mal wieder den ungeliebten Berlin-Einstieg wählen: Während in Berlin an jeder Ecke handgezogenen chinesische Nudeln in minimalistischstem Ambiente gereicht werden (also kleine Holzstühlchen, gekachelte Wände, der Servicemitarbeiter kommt mindestens aus Schweden oder Südamerika), tut sich das Noodle-Business in Stuttgart weiterhin schwer. Wir essen diesen Food-Hype in einer der ersten Fußgängerzonen Deutschlands (QQ), an der…