Milaeno

Kessel Gastro

Pho Boeuf: Vietnamesische Suppe auf dem (Fake-)Nachtmarkt

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Ich hasse diesen Einstieg, aber in Paris gibt es eine Ramensuppen-Kette, deren Restaurants so dekoriert sind, dass man sich beim Essen optisch mitten auf dem Fischmarkt in Tokio befindet. Das ist der Gourmet-Bibel “Guide Michelin” einen Stern wert und hat jetzt in Stuttgart eine kleine Kopie, hinter der zumindest eine ähnliche Idee stecken dürfte. Gegenüber der Milaneo-Mall, ganz nah an…

Kessel Gastro

NIC Veg Burger im Milaneo wieder geschlossen

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Erst im Oktober 2022 eröffnet, seit Ende März dauerhaft geschlossen: Der NIC Veg Burger im Milaneo. Stuttgart sollte “die Keimzelle einer rein veganen Burgerkette werden – einer der ersten weltweit”, berichtete die StZ damals. Bereits seit Februar befindet sich das Unternehmen im Insolvenzverfahren. Vielleicht einfach doch der falsche Standort, die Nachfrage war laut täglichen Beobachtern nicht gegeben. Der neue plant based Döner…