Vor 20 Jahren aus dem Stadtbild verschwunden, die Fritty Bar der 70er, 80er, und 90er: Die epische Grillstation ZumZum an der Ecke Friedrichstraße/Bolzstraße, 1968 eröffnet und hat seitdem viele magische Dreiecke gebildet, als Dreiecke noch nicht auf Unterarme tätowiert wurden. Weitere Stichworte: Pommes von “der Einarmigen”. Wir denken gerne an jenes Dreieck, das der Palast der Republik, das Unbekannte Tier…
Stuttgart hat sich in den letzten Jahren still und stetig zu einer soliden Taco-Adresse entwickelt. Zwischen kleinen Taquerías, Streetfood-Spots und ambitionierten Küchen zirkulieren längst genügend Tortillas durch die Stadt. Was dabei immer gefehlt hat, ist diese eine globale Referenz, ein Name, der wie ein Echo aus amerikanischer Popkultur wirkt. Taco Bell. Jetzt verdichtet sich genau das zur konkreten Bewegung. Der…
War auf einmal da während Corona 2020 und ist zwischenzeitlich ein Döner-Anker in der City. Antebi Grill hat Ende November sein Fünfjähriges gefeiert. Fünf Jahre Grillkultur in der Hirschstraße, mitten in Stuttgart, direkt neben dem Kap Tormentoso und nur eine Minute von der Königstraße entfernt. Der große, zweistöckige Laden ft. Terrasse arbeitet mit Holzkohlegrill, was Fleisch und Brot diesen typischen,…