Die Schlange vor der Umami Ramen Bar in der Eberhardstraße ist längst mehr als ein temporäres Phänomen. Sie gehört inzwischen fast zum Stadtbild. (Wie Menschen, die zu jeder Jahres- und Tageszeit vor der Marschall Bar sitzen.) Wer Ramen will, bringt Geduld mit. Jetzt gibt’s Abhilfe: Umami hat einen zweiten Standort eröffnet – mitten in der Innenstadt, direkt in den Königsbau…
In der Eberhardstraße gibt’s ein neues Kapitel für alle Ramen-Fans: Aus Ramen 8 wird die Umami – Japanese Ramen Bar. Neue Karte, neuer Look, gleicher Andrang. Der Laden hat sich auf authentische japanische Ramen und original japanische alkoholische Getränke spezialisiert – und das schmeckt man. Wer mittags oder abends vorbeiläuft, sieht’s sofort: Schlange. Immer. Zu jeder Tageszeit. Kein Wunder, denn Umami bringt frische, klare Brühen, handgezogene Nudeln…