gastro debatte esslingen

Kaum ein Thema in der Gastronomie spaltet so sehr wie die Frage nach getrennten Rechnungen. Was für viele Gäste selbstverständlich ist, sorgt bei Gastronomen oft für Stress im Ablauf. Ein aktueller Fall aus Esslingen hat die Diskussion neu entfacht: Ein italienisches Restaurant stellte klar, dass es keine Rechnungen mehr splittet – mit deutlichen Reaktionen aus der ganzen Republik. Die Sicht…