Stuttgart hat sich in den letzten Jahren still und stetig zu einer soliden Taco-Adresse entwickelt. Zwischen kleinen Taquerías, Streetfood-Spots und ambitionierten Küchen zirkulieren längst genügend Tortillas durch die Stadt. Was dabei immer gefehlt hat, ist diese eine globale Referenz, ein Name, der wie ein Echo aus amerikanischer Popkultur wirkt. Taco Bell. Jetzt verdichtet sich genau das zur konkreten Bewegung. Der…
Von der Ecke LLBW/Bahnhofsbaustelle kann man das Werbebanner der Chilitos Taqueria oben am Hang schon erahnen: Es hängt unterhalb der Neonbeleuchtung des Hotel Pflieger, inzwischen buchbar als “Mirage City Hotel”. Um an die Adresse in der Kriegsbergstraße zu kommen, muss man dann nur noch die “atomare Endzeit-Ödnis” (O-Ton meiner Begleitung) aka die Stuttgart21-Baustelle rund um die alte Bahndirektion durchqueren. Ich…
In der Ecke Calwer, Lange und Kronprinz Straße ist Bewegung. Neue Konzepte ziehen ein, frische Ideen beleben die Nachbarschaft. Doen Doen Burger hat kürzlich eröffnet, jetzt ganz neu und mitten drin: das Relish Korean Street Food, klar gedacht, direkt serviert, gut gewürzt. In den ehemaligen Räumen von Jones Donuts werden jetzt Gimbap, Bibimbap, Tteokbokki und Rabokki, klassische Gerichte aus den…