deutsche Küche Stuttgart

Restaurant facade with red sign 'Wirtshaus zum Ochsen Wilm', Dinkelacker sign, with white tents in front.

Ochs’n Willi Stuttgart: Seit 50 Jahren Haxe statt Hype

by

Es gibt Restaurants, die sich alle paar Jahre neu erfinden, und es gibt den Ochs’n Willi. Seit 50 Jahren steht die Gaststätte im Wittwer-Bau am Kleinen Schlossplatz, wenige Schritte von Königstraße und Schlossplatz entfernt, mit einer Selbstverständlichkeit, die man in dieser Lage kaum noch findet. Drinnen gibt es Haxe, Maultaschen, Rostbraten, Spätzle und Kartoffelsalat, draußen zieht Stuttgart vorbei. Der Ochs’n…

Endlich wieder schwäbisch: Restaurant Helene in Stuttgart-Süd

by

Stuttgart-Süd kann das ja. Plätze, an denen das Leben nicht geschniegelt daherkommt, sondern einfach passiert. Der Erwin-Schoettle-Platz gehört genau in diese Kategorie. Und mittendrin jetzt Helene. Ein Restaurant, das leise auftaucht und sofort da ist. Kein Burger-Bums, kein überteuerter Matcha-Schaum, kein billige Effekthascherei. Sondern Küche, die satt macht und bleibt. Auf der Karte steht ENDLICH mal wieder schwäbische Küche. Maultaschen, handgemacht,…

Traditionelle schwäbische Restaurants in Stuttgart entdecken

by

Schwäbische Küche mitten in der Stadt Stuttgart ist nicht nur die Hauptstadt Baden-Württembergs, sondern auch ein Zentrum schwäbischer Esskultur. Wer hier essen geht, findet eine große Auswahl an Restaurants, die traditionelle Küche mit regionalen Spezialitäten servieren. Vom gemütlichen Gasthaus bis zur familiengeführten Wirtschaft zeigt sich die Vielfalt schwäbischer Tradition auf dem Teller. Klassiker wie daheim Kaum ein Besuch in einem…

Restaurant Kaiser und Schmarrn im Stuttgarter Bohnenviertel

by

Am 04.07. 2018 eröffnete im ehemaligen griechischen Restaurant Odyssia in der Brennerstraße 23 im Bohnenviertel das Kaiser und Schmarrn. Das Konzept ist logo: Auf der Karte stehen ausschließlich österreichische Produkte und Speisen. Sogar das Wasser wird aus Österreich ins Bohnenviertel angeliefert, berichtet Mitbetreiber Marcel Jetter. Und in Vaihingen-Ensingen weint man leise. Bei “österreichisches Restaurant” klingelt es wahrscheinlich bei dem einen…

Paniertes Schnitzel in Stuttgart: Das sind 100g GPS!

by

…gut, sind eigentlich mehr. Leser Neongrau hat vor einer Woche ein Ratespiel ausgerufen. Wer weiß, was 100g GPS bei der Metzgerei Häderle im Stuttgarter Westen sein soll, bekommt eben 100g davon. Leserin Tanja wusste es als erstes: Großes paniertes Schnitzel. Neongrau, ein Mann, ein Wort, ist also heute zur Metzgerei Häderle gedappt und hat gleich 250g GPS ausgegeben. Tanja hats…