Feed the Burger-Religionsgemeinschaft: die sogenannten Smash Burger breiten sich in Ger-Money aus und prallen somit in Stuttgart auf. Das San & Soup am Neckartor trägt die Burger-Variante seit einigen Monaten im Namen und nennt sich (auch) Smashburger0711, und jetzt ganz neu: Smash FC, ein Export-Import aus Berlin. Zunächst als Foodtruck am Studio Amore, “bis wir eine Location finden”, so die…
Upsi, drei Wochen lang nicht durch den Innovationsschaukasten, die experiementierfreudige Gastro-Manufaktur der Stuttgarter Innenstadt flaniert und schon ist wieder alles anders auf diesen 200 Metern, seit einigen Woche mit Brooklyn Bridge. Aber der Duft der weiten Welt bleibt gleich wie Apache. Eines Tages wird es von Tom Ford den “Schulstraße”-Fragrance geben, OHNE WITZ. Jedenfalls: Das Traditionsgeschäft Schlemmermeyer 1893 e.V. im…
Stuttgarts Gastro-Szene ist sehr fluide in den letzten Jahren, viele Neueröffnungen und auch wieder etliche Schließungen. Der Cinematic Food Guide hat sich jedenfalls stabil durch den Kessel gefuttert und war u.a. im Udo Snack, im Amici, im Stuttgarter Stäffele oder im bona’me. “Anschnallen, es wird wie immer spektakulär lecker!” jawohl ja.
Erst im Oktober 2022 eröffnet, seit Ende März dauerhaft geschlossen: Der NIC Veg Burger im Milaneo. Stuttgart sollte “die Keimzelle einer rein veganen Burgerkette werden – einer der ersten weltweit”, berichtete die StZ damals. Bereits seit Februar befindet sich das Unternehmen im Insolvenzverfahren. Vielleicht einfach doch der falsche Standort, die Nachfrage war laut täglichen Beobachtern nicht gegeben. Der neue plant based Döner…