Brot, jeder liebt es, jeder isst es, jeder kultet es ab, mit Butter oder ohne, manche backen es sogar selbst daheim im Toaster, Brot, was wir wissen und was nicht, also was wir wissen, es besteht überwiegend aus Wasser und Mehl, wow, und was wissen wir nicht? WO gibt es das beste Brot in Stuttgart? Das wissen wir natürlich! 1….
Der Feinschmecker, (vermutlich) Deutschlands oberste Gourmeggle-Instanz, hat laut eigenen Angaben fünf Monate lang recherchiert, um Deutschlands 500 beste Bäcker präsentieren zu können. Geht man auf die Liste und filtert nach Postleitzahl 7, passieren magische Dinge: Drei auf circa drei Quadratmetern in Stuttgart-HSV-Lehen, yung Brotique vs. die berühmte schwäbische gute Laune in der Heusteigstr. 35 und Frau Weible dockt mit ihrer…
Das Feinkost Böhm-Branding klebt an der Front zur Theo, die Begrünung wird dichter und der erste Laden, der Bäcker Zeit für Brot hat seit ein paar Tagen geöffnet und der S-Bahn-Zugang soll ebenfalls bald eröffnet werden: In der neuen Calwer Passage geht’s VORAN (ein bisschen). In der Passage selbst siehts noch etwas düster aus, aber Hauptsache schon mal ein Bäcker,…
Die Vorbereitungen laufen seit Wochen auf diesen berühmten Hochtouren, der Pre-Hype geht dabei schon auf wie der Sauerteig (“ENDLICH SAUERTEIGBROT!!1!1!!”), eigentlich wollte man schon diese Woche an der Ecke Liststraße/Strohberg eröffnen, aber kurz vor der Zielgeraden musste man noch eine neue Knet-Maschine besorgen, Testbacken-Szene strong. Deswegen startet die Brotique nun offiziell mit der Mission “Menschen für gutes Brot begeistern” am…
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