Stuttgarter Institution: Das Café Weiß & Barmann Ranko

Schlechte Zeiten für Gewohnheiten – außer Frieren und Fluchen ist mittlerweile gar nix mehr sicher. Dachlawinen eventuell. Und jetzt auch noch das, Potzblitzverdammtehacke: Das Café Weiß schließt* (Update siehe unten). 

Die Mietvertragsverhandlungen mit dem Hauseigentümer schienen laut Wirt Ranko Curin derart aussichtslos und verfahren, dass er die bohèmig angepuffte Durchhängkneipe nun schließen wird – pünktlich zu seinem 40-Jährigen Betriebsjubiläum: am 25. März 2013. Der frühere Barmann, und lässigste schwäbische Kroate der Welt, hatte die Kneipe im November 2010, nach dem Tod von Inhaber Heinz Weiß übernommen – rückte sozusagen ins Management auf.

Zum Abschied am 25.3. lädt er zum großen Gebimmel und die Getränke gehen aufs Haus. Ob ein anderer Kneipier den geschichtsträchtigen Ort übernehmen wird, weiß bislang niemand, auch nicht ob der Name „Café Weiß“ je wieder über der Tür stehen wird.

Im März würde hier eigentlich auch noch der 51. Geburtstag des Cafés anstehen, in dem es ohne Untertreibung, tatsächlich den miserabelsten Kaffee der Stadt gibt. Wegen des Kaffees ist hier allerdings auch nie einer über die Schwelle gestolpert. Kurze Verwirrung: Wäre es schon der 52. Geburtstag?

Als ich Anfang der 90er-Jahre zum ersten Mal im Café Weiß war, war ich so aufgeregt, dass ich fast den grünen Griff am Schorleglas abgerissen hätte. Man erzählte mir von gemütlich beisammensitzenden Politikern, Theaterintendanten, Schriftstellern, Fremdenlegionären, Künstlern, Musikern, Typen, Zuhältern und Huren.

Natürlich habe ich nie nachgehakt. Die Frage, „Hören sie mal, arbeiten sie im Rathaus – oder im ältesten Gewerbe der Welt?“ geht mir auch nach fuffzehn Schorle nicht mirnixdirnix über die Lippen. Manchmal habe ich mir auch vorgestellt, Henry Miller würde gleich zur Tür reinlaufen und fluchen. Obwohl der damals natürlich schon längst tot war. Aber an Orten, an denen die Zeit still steht, muss so viel Romantik erlaubt sein.

Keiner schaut auf die Uhr, noch weniger auf den Kalender oder auf die Kleidung des anderen und aus der Jukebox scheppert „Turn Me Loose“ von Loverboy oder irgendwas von Foreigner. Irgendwann kam das Knabberschälchen auf den Tisch und irgendeiner sagte: „Nicht die Kuh essen!“. Die war aus Gummibärchendingens und laut Expertenmeinung immer steinalt, obwohl sie durchaus nachgab als ich mit dem Finger draufpiekte. Mööhp. Ich habe sie in meinem Leben mindestens vier Mal gegessen: nix passiert. Schwöre.

Wenn Ranko beim Abkassieren das alte Spiel mit der kleinen Ritter-Sport-Tafel veranstaltet, freue ich mich tatsächlich heute noch, wenn ich errate, in welcher Hand hinter seinem Rücken er sie versteckt hatte. Und es scheint tatsächlich zu stimmen: in 40 Jahren Café Weiß hat der Mann nicht einen Tag wegen Krankheit gefehlt. Ich hoffe, ihm passiert das auch in Zukunft nicht.

Ich habe Wirt Ranko auch nie gefragt, ob er tatsächlich mal zu einem Arschlochgast sagte: „Wenn Du jetzt nicht aufhörst, dann schlage ich Dir auf den Kopf bis die Haare bluten“. Die Geschichte war zu gut, um sie mir von oberster Stelle als Blödsinn absegnen zu lassen.

Danke, Ranko.

*UPDATE: Insider berichten, dass Bernhard Weiß (Sohn des legendären Wirts Heinz Weiß) den Laden „im Sinne des Vaters“ weiterführen möchte. Ranko dementierte gestern aber einen geplanten, beziehungsweise gesicherten Fortbestand des Lokals.

*UPDATE 2: Bernhard Weiß dementierte Rankos Aussage. Und schrieb: „Guten Abend liebe Gäste des Cafe Weiß. Um alle Gerüchte aus der Welt zu schaffen, bzw. zu entkräften: Das Cafe Weiß wird weiterleben, auch ohne Ranko. Das „Weiß“ wird NICHT geschlossen, sondern nach notwendigen Reparaturen geht es mit neuem Pächter weiter. Dann kann das „Weiß“ so weitergeführt werden, wie es im Sinne meines verstorbenen Vaters und Großvaters gewesen wäre. Viele Grüße Bernhard Weiß“.