Bitte nicht lachen: Eigentlich wollte ich endlich mal in Stuttgart zu Goldies gehen, weil ich – außer halt in Berlin – noch nicht dort war. Aber dann ist mir tatsächlich ein andere Fast Food-Hype in die Quere gekommen: Schnitzery hat einfach die Türen aufgesperrt, obwohl draußen noch “Coming Soon” dran steht!
Die Leuchtreklame vom Sausalitos hat freundlicherweise zur Hälfte den Geist aufgegeben, aber drinnen ist Licht an und die Bänke und Tische auf der Marienstraße sind schon voll belegt. Wie eigentlich jeder Tisch auf diesen 500 Metern hier am oberen Ende der Königstraße zu jeder Tages und Nachtzeit (weil ja bekanntlich nichts mehr los ist in der Innenstadt…).
Cem Özdemir, Ex-Bundes-Ernährungsminister, läuft zufällig auch grade noch vorbei, hat aber im laufenden Landtags-Wahlkampf vermutlich keine Zeit mit mir ein Schwätzchen über ungesunde Lebensmittel zu führen. In genau diesem Moment ist mir das sowieso eher egal.
Drei Bestellterminals stehen in dem kleinen Schnitzery-Raum zur Verfügung, aber heute Abend werden die Bestellungen nur mündlich von der sehr freundlichen Mitarbeiterin an der Kasse entgegen genommen. Ich nehme ganz unkreativ den “Bestseller” in der Größe L.
Für 12,90 Euro bekomme in weniger als drei Minuten einen schweren Papier-Pott mit Deckel und Gabel vom berlinernden Chef persönlich überreicht und kann direkt wieder gehen. Hier wird das “Fast” in Fast Food ernst genommen!
Macaroni’n’Cheese, Schnitzel (Hühnchen oder plant based gegen einen nicht ganz kleinen Aufpreis), Garlic’n’Spicy Sauce, Krautsalat und Röstzwiebeln sind drin. Wie man unten sieht, ist das leider unfotografierbar, aber noch warm, als ich es zuhause auspacke.
Die Makkaroni sind die mit zwei Abbiegungen, nicht die ganz kleinen, schön bissfest, aber ich finde sie nicht besonders käsig. Die Schnitzelpanade ist gut. Die Sauce wirklich spicy. Der Krautsalat spielt eher eine dekorative Rolle, ich hätte eh gern noch den Rotkohl gehabt. Nun denn.
In Summe ist mir diese Mischung viel zu mächtig. Ich will schon nach dem ersten Bissen drei Liter Cola dazu trinken. Oder sagen wir es mal anders rum: Hätte ich zu diesem Zeitpunkt schon eine größere Menge Alkohol konsumiert, könnte ich mir vermutlich nichts Himmlischeres vorstellen, als dieses Gericht.
Die Rückmeldungen meiner erwachsenen Freunde auf Instagram zeigen mir, dass ich mit meiner Einschätzung, die Zielgruppe dieses Imbiss könnten hauptsächlich ausgehungerte Pubertierende sein, völlig falsch liege. Das Ding wird laufen, über alle Altersgruppen hinweg! Viel Erfolg! Und Glückwunsch, zur rasantesten Eröffnung des Jahres!
Schnitzery, Marienstraße 3b, Stuttgart-Mitte
Schnitzery bei Insta
