In der Ecke Calwer, Lange und Kronprinz Straße ist Bewegung. Neue Konzepte ziehen ein, frische Ideen beleben die Nachbarschaft. Doen Doen Burger hat kürzlich eröffnet, jetzt ganz neu und mitten drin: das Relish. Korean Street Food, klar gedacht, direkt serviert, gut gewürzt.
In den ehemaligen Räumen von Jones Donuts werden jetzt Gimbap, Bibimbap, Tteokbokki und Rabokki, klassische Gerichte aus den Straßenküchen Seouls, kompakt, frisch und auf die Hand über den Tresen geschickt.
Die Karte ist übersichtlich, preislich bewegt ich alles um die sieben Euro. Zwei Menüoptionen helfen beim Kombinieren. Reis, Ei, Gemüse, Fleisch, Chili – klare Komponenten, gut abgestimmt, ohne Umwege.
Ungewöhnlich und auffällig: die koreanische Pizza. Langer, dünner Boden, belegt mit Kimchi, Beef, scharfem Hähnchen oder Buldak-Nudeln. Sieht aus wie Pizza, schmeckt aber komplett anders, scharf, süß, würzig. Gibt’s so nur hier.
Hinter Relish steht Tongshuo Miao, der auch das Don Ya in der Schulstraße betreibt. Jetzt koreanisch statt chinesisch. Gleiches Prinzip: präzise Küche, kompakt serviert, fair im Preis.
Das Relish ist kein Ort zum Sitzenbleiben. Es ist Essen für jetzt. Für den Lunch, fürs Vorbeigehen, fürs Spontane.
Relish Korean Street Food
Calwerstraße 31, Stuttgart-Mitte
Mo–Sa 11.30–20.30 Uhr
So & Feiertag 12.30–20.30 Uhr
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