Endlich gibt es Bier in Stuttgart! Als Stehausschank! Jaaaaaaaaaaaaaaaaa wir sind wieder wer!!! Danke Dinkelacker. Das ehemalige Gardener’s Nosh in der Calwer Straße mit zwei Zugängen teilt jetzt neu auf. Wie schon im Post über die NORI Handroll Bar (Eingang am Calwer Platz) kürzlich berichtet, öffnet Anfang Februar eine neue Adresse für alle, die Bier nicht zerdenken wollen, sondern einfach trinken. Gut, was sollte man auch sonst mit Bier tun.
Der neue Stehausschank bringt ein Konzept nach Stuttgart, das angeblich in München längst Teil des STADTBILDES ist (oder in Düsseldorf???) und dann brauchen wir das natürlich auch in Stuttgart! Haben wir zwar schon seit 1989 mit dem Palast der Republik, aber egal!
Mehr schnelle Biers in der STADT aber immer gut, perfekt für die Neigfahra-People. Kein Platznehmen, kein Reservieren, kein großes Programm. Man kommt vorbei, bestellt, bleibt stehen, kommt ins Gespräch oder zieht weiter.
Ein kleiner Raum (wesentlich kleiner als der Nori-Part), bewusst kompakt gedacht, mit einer Bar, die komplett in grüne Kacheln gekleidet ist, kein Möbelpark, sondern Fläche für Menschen, Gläser und Gespräche. Man steht, bestellt, bleibt kurz oder etwas länger und zieht dann weiter. Gleich nebenan die sehr beliebte Kessler-Sektbar, jetzt eben auch Bier. Unterschiedliche Gläser, ähnliche Idee.
Hinter dem Projekt steht die Familienbrauerei Dinkelacker, betrieben wird der Ausschank von der Wasenwirtsfamilie Weller. Ausgeschenkt wird bewusst in kleinen 0,2-Liter-Gläsern, also quasi der Schnaps unter den Bieren.
Die Idee: Das Bier bleibt frisch und der Nachschub kommt schnell. Kellerbier, Helles und wechselnde Aktionsbiere aus dem Holzfass fließen über den Tresen, dazu ein überschaubares Angebot an schwäbischen Kleinigkeiten. Brezel, Wurst, Maultasche.
Geöffnet wird dienstags und mittwochs bis abends, freitags und samstags deutlich länger. Sonntags bleibt zu, montags ist Platz für geschlossene Runden. Alles zugeschnitten auf den spontanen Besuch, auf den kurzen Stopp zwischen Terminen, auf das zufällige Treffen in der Stadt.
