In der Stuttgarter Innenstadt verändert sich eine bekannte Adresse: Aus dem bisherigen Saiya wird das OMOI – abgesehen davon, dass es in dieser Location seit dem Stella-Closing sehr viele Wechsel gab.. Seit Mitte läuft das Soft Opening in der Hauptstätter Straße 57, zentral gelegen und gut eingebettet in die Wege zwischen City, Altstadt und Heusteigviertel.
Der Name ist programmatisch gesetzt. „Omo-i“ steht im Japanischen für ein Gefüge aus Gefühl, Gedanke und Sehnsucht, ein Begriff, der sich nicht direkt übersetzen lässt und hier als inhaltliche Leitplanke dient. Die Ausrichtung folgt dieser Idee konsequent: Onigirazu werden von Hand gefertigt, Matcha wird klassisch mit dem Bambusbesen zubereitet, die Karte bleibt bewusst fokussiert.
Im Zentrum stehen japanisch inspirierte Brunch-Elemente. Onigirazu als kompakte, gefüllte Reispakete, dazu süße Komponenten wie der Hokkaido Cupcake, luftig aufgebaut und mit Cream gefüllt. Ergänzt wird das Angebot durch Matcha in verschiedenen Varianten sowie klassische Kaffeeoptionen. Die Ausrichtung ist klar definiert und bewegt sich zwischen japanischer Tradition und urbaner Brunch-Kultur, anschlussfähig für die Stuttgarter Gastro-Dynamik.
OMOI positioniert sich als bewusst ruhiger Ort für Matcha, Brunch und Onigirazu im Okinawa-Style, hergestellt in Stuttgart. Die Gestaltung des Konzepts setzt auf Reduktion, weg vom Abendbetrieb, und eine präzise Auswahl an Produkten, ohne ausufernde Karte, mit Fokus auf wenige, klar gedachte Komponenten. Mit OMOI entsteht ein neuer Baustein in der Stuttgarter Brunch-Landschaft, der japanische Einflüsse in die Hauptstätterstraße bringt.
Die Öffnungszeiten sind aktuell Dienstag bis Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr sowie Samstag und Sonntag von 09:00 bis 18:00 Uhr. Damit richtet sich das Angebot sowohl an den frühen Start in den Tag als auch an den späten Brunch am Wochenende.
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matcha · brunch · onigirazu
Okinawa-Style ·
Di-Fr 8.00 – 18.00
Sa-So 9.00-18.00
Hauptstätterstr 57, S-Mitte
