Das Breuninger-Erdgeschoss, Bezugsquelle für alles von A wie Austern bis Z wie Zigarren, hat an der Ecke zum Bohnenviertel eine weitere Ergänzung bekommen: Nach einem Probelauf im Untergeschoss (durch eine andere Matcha-Marke!) ist Maison Matcha an die Ecke Hauptstätter/Marktstraße gezogen, bevor es ein Stockwerk tiefer in die Unterführung Richtung Blumenläden geht.
In dem hellen Raum mit der langen Edelstahl-Theke, kann an zwei Terminals bestellt werden (Kartenzahlung only). Heiße und kalte Matcha-Drinks mit oder ohne pflanzlicher Milch stehen zur Auswahl. Das günstigste Getränk gibt es für 5,90 Euro.
Am Ende der Bestellung gebt ihr euren Namen ein, damit ihr diese dann nach der flotten Zubereitung entgegennehmen könnt. Diese erfolgt mittels Fein-Waage und natürlich unter Verwendung eines Matcha-Besens, mit dem das japanische Grünteepulver traditionell aufgeschlagen wird.
Die Becher sind leider alle Einweg, was aber sicher Teil dieses Getränke-Hypes ist, weil die „iced“ Getränke darin erst richtig zur Geltung kommen. Es wird „Ceremonial Grade Matcha“ verwendet, der online, aber auch hier in der Boutique gekauft werden kann.
Weitere Matcha-Accessoires werden angeboten und wer nichts findet, ist nach wenigen Schritten wieder in den Verkaufsräumen unseren liebsten Luxuskaufhauses. Ich habe allerdings nicht darauf geachtet, ob man die To Go-Becher beim Shopping wirklich dabei haben darf.
Maison Matcha, Marktstraße 1/3, Stuttgart-Mitte, Montag – Sonntag, 10-18 Uhr
Maison Matcha bei Insta
