Noch mehr Döner für West: An der Ecke Schwabstraße/Bebelstraße hat mit Lolo’s Gemüsekebab die nächste Station für D-Fans eröffnet. Die Lage gehört zwischen Stadtbahn-Haltestelle, Jugendhaus, Schulen, Lidl und Co zu den stark frequentierten Punkten. Trotzdem haben in den vergangenen Jahren in dieser Location mehrere Gastronomien gewechselt, entsprechend genau wird ein neues Konzept beobachtet.
Lolo’s orientiert sich am Berliner Gemüsekebab. Die Karte ist kompakt aufgebaut, angeboten werden Chicken, Falafel, Halloumi und Veggie, jeweils im Brot, im Yufka, als Box oder Bowl. Preislich liegt der Einstieg aktuell bei rund acht Euro.
Im Fokus steht die Kombination aus (Chicken)Fleisch und gegrilltem Gemüse. Ergänzend wird Vollkornbrot angeboten, das durch seine dichtere Struktur und den stärkeren Eigengeschmack eine Alternative zum klassischen Fladenbrot darstellt und die Gesamttextur des Produkts verändert.
Zum Start Anfang April (mit Ballons natürlich!!!) kam es zu erhöhter Nachfrage, vor dem Laden bildeten sich Schlangen (natürlich!!!!!), verstärkt durch ein zeitlich begrenztes Einführungsangebot. Die Abläufe im Laden wirken trotzdem strukturiert, Bestellungen werden auch bei höherer Auslastung zügig abgewickelt, das Team ist freundlich und aufmerksam, so das erste Feedback.
Lolo’s bringt ein etwas anderes Döner-Konzept in ein dicht besetztes Umfeld im Stuttgarter Westen. Die Kombination aus Chicken, gegrilltem Gemüse und optionalem Vollkornbrot setzt einen eigenen Schwerpunkt innerhalb des bestehenden Angebots. Die weitere Entwicklung wird davon abhängen, wie konstant Qualität, Portionsgröße und Preisniveau im Alltag zusammengeführt werden.
Adresse & Öffnungszeiten
Bebelstraße 25, 70193 Stuttgart
täglich 11:00 bis 21:00 Uhr
