Stuttgarter lieben Pizza, und seit November 2024 gibt es dafür in Stuttgart-Süd eine weitere Adresse. Die L’Antica Pizzeria Napoletana in der Böblinger Straße 51 liegt nur wenige Schritte vom Erwin-Schoettle-Platz entfernt und konzentriert sich auf neapolitanische Klassiker, lange Teigreife und italienische Küche mit klarer Linie.
Hinter L’Antica steht ein Familienprojekt. Die Schwestern Melisa und ihre Schwester bringen Erfahrung aus dem Feinkostbereich mit, der Schwager gab den Anstoß für das gemeinsame Konzept. Das frühere Shisha-Lokal wurde in Eigenarbeit umgebaut. Helle Wände, dunkler Boden, grüne Samtstühle und Weinregale geben dem Gastraum eine warme Erscheinung. Im Hinterhof ergänzt eine Terrasse das Lokal und schafft in den wärmeren Monaten einen schönen Platz abseits der Böblinger Straße.
72 Stunden für den Teig
Im Mittelpunkt steht die neapolitanische Machart. Der Teig ruht 72 Stunden, dazu kommen San-Marzano-Tomaten DOP und Fior di Latte. Das Ergebnis zeigt sich in einem luftigen Rand, einer dünnen Mitte und feinen Röstaromen aus dem Ofen. Genau diese Kombination prägt den Stil des Hauses und zieht sich durch die gesamte Auswahl.
Auf der Speisekarte finden sich Margherita, Bufala und Diavola ebenso wie Varianten mit Mortadella, Pistazie, Büffelmozzarella, Parmaschinken oder Trüffel. Wer etwas üppiger bestellen möchte, findet Kombinationen mit kräftigeren Belägen, während die klassischen Versionen stärker von Teig, Tomate und Käse leben.
Auch Pasta gehört fest dazu
L’Antica beschränkt sich nicht auf den Pizzaofen. Zum Angebot gehören hausgemachte Pastagerichte, bei denen verschiedene Nudelsorten gewählt werden können. Dazu kommen Vorspeisen, Desserts und italienische Weine. Die Küche bleibt dabei klar italienisch ausgerichtet und verbindet bekannte Klassiker mit einer Auswahl, die genügend Spielraum für mehrere Besuche lässt.
Auch bei den Desserts bleibt das Haus in der italienischen Linie. Tiramisu und Panna cotta gehören ebenso dazu wie weitere süße Abschlüsse, die nach Pizza oder Pasta ziemlich logisch wirken.
Italienischer Abend in Stuttgart-Süd
L’Antica hat sich seit der Eröffnung fest im Viertel verankert. Die Mischung aus familiärem Betrieb, guten Zutaten, ausgedehnter Teigreife und einer Küche, die sich auf bewährte neapolitanische Grundlagen konzentriert, passt gut an diesen Teil der Böblinger Straße.
Gerade die Lage funktioniert: Der Erwin-Schoettle-Platz ist schnell erreicht, die Böblinger Straße ist sowieso eine der geilsten Achsen im Süden, und die Terrasse im Hinterhof erweitert das Ganze um einen Platz für warme Abende.
Wer lieber zuhause isst, kann online bestellen und erhält bei Abholung zehn Prozent Rabatt. Tischreservierungen sind ebenfalls möglich.
L’Antica Pizzeria Napoletana
Adresse: Böblinger Str. 51, 70199 Stuttgart-Süd
Telefon: 0711 50441699
Mail: info@lanticapizzeria.de
Web: www.lanticapizzeria.de
Instagram: @pizzeria_lantica
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do und So: 17 bis 22 Uhr
Fr und Sa: 17 bis 23 Uhr
Mittwoch: Ruhetag
Online-Bestellung: 10 Prozent Rabatt bei Abholung
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