
Einst in der Bolzstraße verortet, dort wo heute das 5 Gourmet Restaurant steht, das übrigens Insolvenz angemeldet hat, residiert das Marshall Matt seit Juli 2010 in der Eberhardstraße. Viele sagen immer noch “die Marshall Bar”.
Und genau diese Bar hat in den letzten anderthalb Jahrzehnten diese Straße mitverändert. Ein Ankerplatz der Ganztagesfreude, ein sicherer Hafen am wilden Bike-Kanal. Tour-de-France-Rennen ab frühmorgens, manchmal verirrt sich noch ein Auto hier durch. Das ist aber eine andere Geschichte, die von der inkonsequenten Stadtentwicklung. Jedenfalls: Auch dank der Marshall Bar ist die Eberhardstraße heute eine Gastronomie-Meile von Hegel-Haus bis Breuninger.
Außerdem gewinnt das Marshall Matt jedes Jahr den inoffiziellen Terrassen-Award. Draußen hocken ist hier keine Schönwetterfrage, sondern dominierender Lifestyle, eine Lebenseinstellung. Bei jeder Witterung sitzen da Leute. Januar-Darkness, minus zwei Grad, am Marshall hockt jemand herum, Kippe an, Weinglas reingeleert. Im Marshall ist immer ein bisschen Sommer wie in Heslach. Auch wenn der Regen seitlich reinballert. Ja sicher sitzen wir an der Marshall Bar.
Sichergestellt ist, dass hier jeden Tag etwas los ist, von morgens bis abends. Eine Base für ein heterogenes Publikum, ein Querschnitt der sogenannten Stadtgesellschaft. Die Babywagen-Boheme, City Cruisers, Tagträumerinnen und Tagträumer, Busy Bees, Neigfahra-Menschen. Alle genießen das breite Portfolio von Kaffeemaschine bis Cocktail-Kultur. Faire Preise für Longdrinks. Und drinnen darf man auch rauchen.
Das Marshall ist Kaffee-Spot, Bar, Wohnzimmer, Rückzugsort, Bühne. Feiner italienischer Espresso trifft auf hochwertigen Tee, Dinkelacker auf schottischen Whiskey, internationale Klassiker auf kreative Longdrink-Ideen. Alles relativ fair bepreist.
Das Interior ist ein wilder, stilvoller Melting Pot durch die Jahrzehnte. Fünfziger und Sechziger treffen auf Jahrhundertwende. Arne-Jacobsen-Stühle neben einer kunstvoll geschnitzten Schrankwand von 1908, die einst im Direktorenzimmer von Schwaben Bräu stand. An den Wänden großformatige Jagdszenen im Wildwest-Stil. Und mittendrin der Namensgeber Marshall Matt Dillon, der über alles wacht.
15 Jahre Marshall Matt in der Eberhardstraße. Gastro-Säule, Dreh- und Angelpunkt zwischen schnellem Espresso und sehr langem Schwatz bis tief in die Nacht. Und wenn eines Tages alles in Stuttgart zusammenkrachen sollte, an der Marshall Bar hockt definitiv immer noch jemand.
P.S.: Der Gründer und langjährige Betreiber Volker Wunder hat sich in den Ruhestand verarbschiedet. Das Marshall (sowie der Karlshöhe-Biergarten) wird von dem Duo Philipp Hettler & Valentin Hillengaß, bekannt von circa bislang 800 anderen Gastroprojekten in Stuttgart, aktuell z.B. die Minigolf-Anlage am Feuersee, weitergeführt. Alles Gute.
Marshall Matt
Eberhardstraße 6A
Mo – Do 11:00 – 01:00 Uhr
Fr & Sa 11:00 – 03:00 Uhr
So 12:00 – 01:00
MM Homepage / Insta
