Der Hamburger Fischmarkt kommt zurück nach Stuttgart und der Karlsplatz verwandelt sich Anfang Juli wieder in dieses eigenartige norddeutsch-schwäbische Paralleluniversum, in dem Backfischduft, Astra-Schirme, Fischbrötchen und Feierabendbier ineinanderfließen.
Vom 2. bis 12. Juli 2026 gastiert der Fischmarkt bereits zum 37. Mal auf dem Karlsplatz. Und ja: Die legendäre Backfischrutsche ist wieder am Start. Dazu dieses unsterbliche „Ding Ding Ding Ding“ aus den Lautsprechern, das seit Jahrzehnten zum kollektiven Soundtrack des Platzes gehört, sobald die ersten Backfischboxen durch die Menge wandern.
Zwischen den Kastanienbäumen entsteht wieder diese ganz eigene Fischmarkt-Atmosphäre. Menschen stehen mit Matjesbrötchen und Flammlachs an den Holztischen, irgendwo läuft Live-Musik, daneben liefern die Marktschreier ihre wortgewaltigen Verkaufsperformances ab. Stuttgart liebt dieses leicht anarchische Sommertheater seit über drei Jahrzehnten.
Der Hamburger Fischmarkt auf Reisen bringt norddeutsches Hafenflair mitten in den Kessel. Kein geschniegelt inszeniertes Foodfestival, sondern ein wummerndes Konglomerat aus Fischbuden, Biergarnituren, Küstenästhetik und kollektivem Sommermodus. Nord trifft Süd, Fisch trifft Weinschorle, Feierabend trifft Ausnahmezustand.
Besonders am Abend kippt die Stimmung auf dem Karlsplatz jedes Jahr in diese sehnsuchtsvolle Sommermelange, die Stuttgart erstaunlich gut kann. Zwischen Rathaus, Markthalle und Alten Schloss zirkulieren dann Fischgeruch, Gelächter und dieses permanente „Ding Ding Ding Ding“ durch die warme Innenstadtluft.
Geöffnet ist montags bis mittwochs von 10 bis 23 Uhr, donnerstags bis samstags bis Mitternacht und sonntags von 11 bis 23 Uhr.
