Softopening zwischen Bauzäunen, Feinschliff und Schubkarre: Das Vier Giebel bekommt nach dem beets&roots weiteren gastronomischen Zuwachs. Mit EatDOORI Stuttgart hat im markanten Neubauprojekt ein indisches Restaurant eröffnet und bringt eine Küche nach Stuttgart, die in der City bislang eher selten in dieser Form vertreten ist.
Beim ersten Besuch hinterlässt das neue Restaurant einen erfreulich souveränen Eindruck. Das Interieur setzt auf warme Farben, Rundbögen, textile Elemente und eine Gestaltung, die deutlich mehr Atmosphäre entwickelt als viele austauschbare Systemgastronomien der vergangenen Jahre. Wer durch die hohen Fenster blickt, bekommt bereits von außen ein Gefühl dafür, dass hier nicht einfach ein weiterer Schnellimbiss eingezogen ist.
Auf dem Teller überzeugte das Thali. Die indische Spezialität kombiniert mehrere kleine vegetarische Gerichte in einzelnen Schälchen, ergänzt durch Naan-Brot, Salat und Joghurt. Ein kulinarisches Mosaik, das verschiedene Aromen und Texturen zusammenführt und selten bei einem lokalen Inder angeboten wird. Für 12,90 Euro bewegt sich das Angebot zudem in einem Bereich, der für die Innenstadt absolut fair erscheint.
Das Vier Giebel-Projekt zählt zu den sichtbarsten Neubauten der Innenstadt. Wohnungen und Büroflächen werden bereits vermarktet, während sich im Erdgeschoss langsam jene Nutzungsmischung entwickelt, die über die Lebendigkeit eines Quartiers entscheidet. Gastronomie spielt dabei oft eine Schlüsselrolle. Wok on Fire kündigt sich ebenfalls schon an.
Mit EatDOORI ist bereits in mehreren deutschen Städten vertreten ist. Serviert werden Currys, Tandoori-Gerichte, Streetfood-Klassiker und frisch gebackenes Naan. Zahlreiche vegetarische und vegane Optionen sorgen dafür, dass die Karte deutlich breiter aufgestellt ist als bei vielen klassischen indischen Restaurants. Wenn rund um das Vier Giebel finally alle Bauzäune weg sind, könnte auch das Stuttgarter Eatdoori richtig durchstarten – aktuell ist es noch kleiner Hürdenlauf.
Facts
EatDOORI Stuttgart
Eberhardstraße 18–20, 70173 Stuttgart
Küche
Indische Küche, Currys, Tandoori-Spezialitäten, Streetfood, vegetarische und vegane Gerichte
Kessel.TV Empfehlung
Vegetarisches Thali mit mehreren kleinen Gerichten, Naan-Brot, Salat und Joghurt
Preis beim Besuch
12,90 Euro
Öffnungszeiten
Montag: 11:30 bis 22:00 Uhr
Dienstag bis Mittwoch: 11:30 bis 22:30 Uhr
Donnerstag: 11:30 bis 22:00 Uhr
Freitag: 11:30 bis 23:00 Uhr
Samstag: 12:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 bis 22:00 Uhr
