Erst versteckt im Keller, jetzt direkt an der Oberfläche am Feuersee: NewPolitan hat sich innerhalb kürzester Zeit vom kleinen Underground-Geheimtipp zur wahrscheinlich meistfotografierten Pizza-Adresse im Stuttgarter Westen emporkatapultiert.
Gegenüber vom Feuersee, direkt beim Kübler Go 24/7, leuchtet jetzt dieses violette Portal in die lokale Gegenwart hinein, als hätte jemand einen Detroit-Foodspot durch einen KI-Filter gejagt und mitten in Stuttgart materialisiert.
Schon die erste Version unten im Untergeschoss hatte diesen fast mythenhaften Charakter. Wer damals die Treppen hinunterlief, landete plötzlich in einer komplett eigenen Welt aus Graffiti, violettem Boden, Signalblitzen an den Wänden und dieser „Detroit Heat, Stuttgart Streets“-Energie.
Jetzt ist das Ganze nach oben gewandert. Kein Dungeon mehr, direkte Straßenkante mit Schaufenster, Branding und MAXIMAL sichtbarer Präsenz am Feuersee. Feels like Heiße-Hexe-Flagship-Store.
Der Laden funktioniert komplett digital. Bestellt wird am Display, gewartet wird auf die Nummer, abgeholt nebenan. Keine klassische Theke, kein Gelaber, Nummer ziehen wie aufm Amt und dann heißt es warten und in den Keller walken zur Abholung.
Die Pizza selbst hält den Hype erstaunlich stabil zusammen. New York Style trifft auf neapolitanische Einflüsse, dazu Detroit-Style-Note, verschiedene Größen, Chilipulver, Dips sowie vegane und vegetarische Optionen. Preislich bewegt sich das Ganze zwischen 8 und 14 Euro und bleibt damit erstaunlich entspannt für einen Laden, der optisch aussieht wie ein Concept Store aus einer anderen Realität.
Dass inzwischen gefühlt alle Influencer dort waren, überrascht kaum. NewPolitan versteht, wie Gastro heute zirkuliert: über Bilder, Farben und diesen kurzen Moment, in dem man denkt, Stuttgart hätte plötzlich einen Ort bekommen, den man in Brooklyn, Seoul oder irgendwo tief auf TikTok erwarten würde.
Funktioniert bestimmt vor allem an epochalen Feuersee-Sommertagen extrem gut – Schlange war beim Test noch keine sehen. Kann auch bei Wolt bestellt werden.
NewPolitan Pizza
Rotebühlstraße 73, Stuttgart-West
