Am kommenden Samstag, 6. Februar ist die Eröffnung und jetzt ist auch der Name raus: Holzapfel Café Bar wird der Nachfolger des Café Bohème im Fluxus heißen. Der Nachname der Betreiber Nina und Moritz Holzapfel, naheliegend und leicht zu merken. Der Umbau ist “in vollem Gange” wie wir Betriebsleiter sagen und man erkennt schon, dass die Farbe weiß und Pflanzen eine…
Gestern Abend vorm Einschlafen die letzte halbe Stunde hängengeblieben: eine SWR-Dokumentation über das schwäbische Gesamtkunstwerk Vincent Klink und seiner Homebase Wielandshöhe direkt an der Zacke-Haltestelle (“Mit Gleisanschlusss, das hat au ned jeder.”). Kürzlich bekam der Imker, Trompeter, Autor, Gas(t)geber und Heimatliebender von Kretschmann den Verdienstorden des Landes Baden-Württembergs ans Sakko gehängt, weil er sich, “als Koch und kulinarischer Botschafter in vielfältiger Weise um…
Schnuggelig nice one, dieses neue Karlsvorstadt, Ende November von Ante Barac an der Hauptstätterstraße, Ecke Kolbstraße, also direkt am Marienplatz, eröffnet, nicht Korcula-Ante, sondern ein alter Homie von Emilio, Silmilio-JGA-Wedding-Crew 2015 #emotionen #highlight. Am vergangenen Donnerstag haben wir uns dort mit ein paar Biers (wechselndes Special Bier plus Augustiner Edelstoff), süffigem Moscow Mule ausm Kupferbecher und fies-leckerem Tequila-Kaffee warm getrunken (danach Transit, Kottan…
“Die Café Subkultur stirbt” – jammerte DJ Elbe als er hörte, dass das ‘8 Days a Week’ zumacht. War aber glaub mehr so n Interweb-Reflex von ihm als echte Empathie. Er ist zwar Typ Selberbrühen, aber glaub auch Typ Tchibo. Als Deutschlands größter Brühaufsteher-Blog haben wir uns aber vorgenommen, für jede schlechte Nachricht aus der Café-Szene eine gute zu bringen. Beispiel…
Ein relativ neuer Mieter im Fluxus hat in kürzester Zeit eine starke Marke hinterlassen: Sebastian Riedmüller betreibt mit Ridmüller Craft Beer einen Craft Beer Shop mit einer riesigen Auswahl aus verschiedenen Handwerksbrauereien aus der ganzen Welt. In der neuen Ausgabe der Kessel.TV Radioshow redet er mit Gastgeber Thorsten W. und Co-Moderator Thomas Geiger über den Hype, Hopfensorten, Craft Beer beim…
Schon länger kein größeres Geheimnis mehr, aber jetzt ist es ganz “offiziell”: Laura und Jacques schließen das Café Bohème im Fluxus zum Jahresende. Dazu gibt es keinen zwingenden Grund, alles läuft und man hat sich lieb, aber Laura möchte nach eigenen Aussagen einfach den Schwung des Bohème für ein neues Projekt nutzen. In den Räumen im Fluxus wird es weiterhin…
„Per Anhalter durch die Galaxis“-Leser wissen: Das Milliways ist die Kneipe am Ende des Universums. In Stuttgart liegt das Ding etwas näher: im ehemaligen Café Stella, Hauptstätter Straße. Andererseits: auch schon fast der Rand des Kessels. An schlechten Tagen hört meine Galaxie schon viel früher auf. An den Guten natürlich nicht. Betrieben wird das Milliways von – Achtung – Esra…
Rewe, Ridmüller und bald „Kraftpaule“. Thorsten Schwämmle alias Captain Karachoo (Klub Karachoo, Karachoo.tv, Dia De Los Muertos, Crazydogs) geht schon wieder steil. Der weitet nun sein Imperium aus und vercheckt jetzt mit „Kraftpaule“ – na klar – Craft Beer. Für das kommende Jahr ist auch ein Laden geplant. Hoffentlich hält der Trend noch so lange – Cupcakes und Bubble-Dingens tanzten…
Hotti ist nicht nur unser Sendemast im HSV, sondern auch am Eugensplatz und hat heute früh obiges Bild gesendet (selbst bloggen ging nicht, er ist momentan mit seinem neuen Fotoprojekt Deutschlands schönste Bahnhöfe unterwegs): Lutz Metzger (Suite212) kommt scheinbar langsam etwas voran mit seinem “neuen” Gastroprojekt Apotheke – und setzt neuerdings auf Selbstironie, wie man oben sieht. Die Location hat er jetzt…
Feierabend, Burger King aber zwischendurch noch eine Runde “Zwischennutzung” Next Level: Wie gestern bekannt wurde, übernimmt Carlos Coelho, Mitbetreiber des Keller Klub, die Suite für die nächsten drei bis vier Monate. Also bis Burger King einzieht. Was genau da passieren soll, weiß Carlos selber noch nicht so genau. Der Zwischenmietvertrag ist unterschrieben, er muss die Konzession neu beantragen, was, so…
Leute. Bitte. Wir haben eine gute und eine geile Nachricht für Euch. Beide zuerst: Da, wo bis vor Kurzem noch das Soho war – bekannt aus den Jammereien ‘Das letzte Stück Subkultur stirbt’, ‘Da war ich als Teenager immer zum flippern’ und ‘Armes Stuttgart’ – da kommt jetzt ein Otis Spunkmeyer rein. For real. Wahnsinn. Durchdrehen. ‘Schwabstraße – no rules’ T-Shirts…
Bombe, geil, mega, super, das wird stark: Matthias “Metti” Mettmann gab uns eine kleine Führung durchs so gut wie fertige Wizemann aka Im Wizemann, das am kommenden Samstag, 12. September eröffnet, locker ab 15 Uhr mit einem Tag der offenen Tür und dem 0711 Sommerfest. Bei diesem battlen sich – unterstützt von Thorstens Bruder Micha – ein paar Burger-Buden, wer den Größten hat,…
Craft Beer ist eines der aktuellen Sprit-Top-Themen und hat gefühlt zumindest den Gin-Hype abgelöst. Witzigerweise auf der Fläche des Gin-Stores, eröffnete am vergangenen Samstag das Fachgeschäft Ridmueller Craft Beer im Fluxus. War einiges los, Geige fands gut und hat prompt ein paar Biers getestet. Sah für mich zumindest als wahres Paradies für Craft Beer-Fans aus. Macher Sebo bietet aktuell schon über 20 verschiedene…
Als wir Ende Mai vom Closing der Suite berichteten (damals hieß es noch auf Ende Juni), meinte Betreiber Lutz Metzger zu uns, dass definitiv Systemgastronomie in die Location einziehen wird. Dabei fiel an dieser Stelle auch schon der Name Burger King als evt. Nachfolger, was sich in einigen Köpfen festgesetzt hat. Nun: Der Burger King wird es jetzt auch, wie Aussi in seinem…
Jetzt mal – auch wenn es manchen bestimmt schwer fällt – alles außen vor gelassen, was man so von Andreas “Bär” Läsker hält oder halten kann: Das hier hört sich für mich ziemlich spannend an. Zusammen mit Kai Binder, der an diversen Gastroprojekten in Stuttgart beteiligt war und ist (u.a. zuletzt FouFou), startet er Xond: XOND wird Euer veganes Bio-Fast-Food-Restaurant…