Wie passend: Die „Gastroszene“ in Stuttgart blüht und gedeiht trotz aller Unkenrufe, und das neueste Projekt wird Flora & Fauna heißen. Dahinter stecken Jenny, die bisher beim Super Popular Sanchez (schließt jetzt endgültig Mitte Mai, großes Closing-Weekend 14.-16.5.) involviert war und auch schon im Wurst & Fleisch gearbeitet hat, zusammen mit der umtriebigen Oblomow-Crew.
Und man hat für das Projekt eine sehr besondere Location an exponierter Stelle gefunden: Nach Uni und Sanchez muss man einfach noch vier U-Bahn-Stationen weiter fahren und landet an der Haltestelle Mineralbäder. Und an die angeschlossen ist – leicht zu übersehen – eine Kneipe.
Früher wurde hier in rustikalem Ambiente Hausmannskost serviert, dann stand das Lokal mehrere Jahre leer, bis über Abriss oder Weiterbetrieb entschieden wurde. Jetzt dürfen oben genannten Leute ran, und das nicht als temporäres Projekt, sondern dauerhafter Gastrobetrieb.
Das Konzept zielt natürlich einerseits auf das Tagesgeschäft: Gerade im Sommer ist die Schlossgarten-Achse Stuttgart-Cannstatt viel befahren und belaufen, außer dem NIL und dem fragwürdigen Kiosk an der Grillstelle gibt es keine Gastro direkt am Park.
Und dafür hat das Flora & Fauna die besten Voraussetzungen: Eine große Terrasse mit zwei Ebenen zur Parkseite, davor direkt die kleinen Seen (die vom berühmten Nesenbach gespeist werden, wie ich gerade mit Erstaunen bei Google Maps sehe), dahinter Blick auf das Schloss Rosenstein.
Tagsüber gibt es natürlich Essen sowie Kaffee und Kuchen, abends dann Barbetrieb „mindestens bis die letzte U-Bahn fährt“. DJ-Programm am Wochenende ist evtl. denkbar, das hängt etwas von den Nachbarn auf der Bad Berg-Seite ab, aber sicher nicht der Schwerpunkt.
Von der Inneneinrichtung darf man sich überraschen lassen, Panoramafenster zum Park sind schon mal eine gute Voraussetzung, und die Holzstrukturwand, die man auf den Bildern sieht, ist schon neu – auch wenn ich erst dachte, die wäre schon vorher da gewesen.
Die Eröffnung des Flora & Fauna ist für Ende April geplant, finales Datum dann natürlich auf diesem Kanal.
FB-Seite schon offen wieder Netto am Sonntag.
Das Richtfest war schon mal vielversprechend… 😉
Gibt’s da dann auch Burger!? 🙂
ja richtfest. gabs glaub auch noch nie zvor bei einem neuen stuttgarter gastro ding 😉
Was für #DieKleineSoulKneipe im Sommer ????
ha checks ab!
Perfekt! Bin beim Joggen dort oft vorbei gekommen und hab‘ mir auch schon die Nase dran platt gedrückt. Dachte, man müsste was draus machen können. Müsste, sollte, hätte, blablabla, domms Gschwätz wieder. Freu‘ mich jedenfalls auf das neue Dings.
perfekt! hab ich mir doch gedacht dass da jemand dran ist. Dann kann ich ja bei der hinfahrt und rückfahrt zur Arbeit ein Bier zischen! 😉
Endlich!! So eine super location, ich dachte schon immer, warum dieses Schmuckstück niemand nutzt!!
Man muss der SCHÖNHEIT STUTTGART immer wieder neue Kleider anziehen und damit diese wunderschöne Stadt für die die dran vorbeilaufen sichtbar machen????
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eröffnung am freitag, 8. mai