In Stuttgart-West verändert sich die kulinarische Landkarte: Das bisher für vegane Donuts bekannte Jones Donuts macht Platz für das Bagel House. Betreiber Jonathan Mageot hat sich entschieden, sein erfolgreiches, aber auf Dauer herausforderndes Konzept neu auszurichten und auf ein vielfältigeres Frühstücksangebot zu setzen.
Die veganen Donuts waren zwar beliebt, doch der Aufwand war enorm. Tägliche Präsenz im Laden, eigene Lieferfahrten und die Organisation von Caterings stellten eine Dauerbelastung dar. Gleichzeitig wurde es immer schwieriger, Personal zu finden.
Darum folgte ein klarer Cut: Das Donut-Haupthaus in der Lange Straße wurde abgegeben, die Filiale in der Johannesstraße gegenüber vom Mókuska Café umkonzipiert. Aus Jones Donuts wurde das Bagel House. Im Mittelpunkt stehen jetzt Bagel-Kombinationen, belegt mit Frischkäse, Avocado, veganem Lachs oder Rührei.
Dazu kommen Pancakes, Chia-Pudding, Granola-Bowls, Kuchen sowie Matcha- und Kaffeespezialitäten. Viele Gerichte sind vegetarisch oder vegan, sodass auch Gäste mit besonderen Ernährungsgewohnheiten auf ihre Kosten kommen.
Neben einem calm-down-gestalteten Innenraum bietet das Bagel House ausreichend Sitzplätze im Freien. Wer es eilig hat, kann die Bagels natürlich auch togo COPPEN.
Bagel House Stuttgart
Johannesstraße 35
Öffnungszeiten
Mo – Sa 08:00 – 18:00 Uhr
So 09:00 – 17:00 Uhr
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